7 sobremesas de onde eliminamos produtos de laticínio - sem lactose

1/7 SEGUINTE...

Mousse de chocolate sem leite e sem creme

É perfeitamente possível, graças ao tofu cremoso que encontramos em lojas especializadas. De uma só vez sua mousse será sem produtos de laticínio e sem ovos. Para fazê-la: derreta 200 g de chocolate amargo no banho-maria, acrescente 400 g de tofu cremoso e depois misture com o fouet ou ainda melhor com o mixer de mão. Deixe endurecer na geladeira por, no mínimo, 6 horas. É preciso ter muito cuidado ao escolher o tofu, nunca o tofu firme. 

Mas existe outra solução, veja nossa receita passo a passo:

Receita passo a passo: como fazer uma mousse de chocolate apenas com água e chocolate