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OREO GIGANTE: uma delícia tamanho família!

Por Mélanie Moreira, 05/10/2015
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BOLO GIGANTE DE OREOS!

 

Este bolo em formato de OREO gigante está fazendo sucesso no mundo todo e a gente não podia deixar passar! Se você já gosta de OREO, imagina poder comer um ENORME!!!

Segue a receita, se você não tiver as formas no formato do biscoito, não tem problema, use formas redondas!

 

Ingredientes:

PARA O BOLO DE CHOCOLATE:

  • 40 g de cacau em pó
  • 200 g de chocolate amargo
  • 200 g de manteiga
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 200 g de açúcar 
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de corante alimentício preto (opcional)

 

PARA O RECHEIO:

  • 750 ml de creme de leite fresco integral
  • 200 g de açúcar de confeiteiro
  • 12 oreos 

PREPARAÇÃO:

Bolo de chocolate:

  1. Derreta o chocolate amargo em pedaços e a manteiga em banho-maria ou micro-ondas.
  2. Bata os ovos e o açúcar até formar espuma bem branca.
  3. Gradualmente, integrar o chocolate (na temperatura) à mistura de açúcar e ovo.
  4. Adicione os ingredientes "secos", previamente peneirados e misturados: cacau, o fermento, o sal e a farinha.
  5. Despeje em moldes idênticos e asse em forno 180° C por 30 minutos.

 

Creme Chantilly com Oreos:

  1. Previamente, coloque a tigela e o batedor da batedeira no freezer ou geladeira. Depois de gelados, na batedeira, bata o creme de leite fresco gelado até ficar bem firme.
  2. Quando estiver bem firme, adicione o açúcar de confeiteiro e continue a bater. A mistura deve continuar bem firme. 
  3. Adicione os Oreos triturados grosseiramente.

 

Montagem do bolo:

  1. Desemforme um dos bolos e coloque sobre o prato de apresentação. Espalhe uma camada generosa de creme, tomando cuidado para que ele não chegue muito nas bordas do bolo. Quando você colocar a parte superior, o recheio vai achatar e se estiver muito próximo das bordas da parte inferior, ele pode extrapolar.
  2. Cubra com o segundo bolo.

 

BOM APETITE!

 

 

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Um BOLO DE NUTELLA com 2 INGREDIENTES que fica pronto rapidinho!

Este bolo de Nutella é super prático de fazer, leva somente 2 ingredientes e fica uma delícia, confira a receita e mão na massa!

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 180g de Nutella

Dicas:

  1. Os ovos devem ser muito bem batidos, por pelo menos 10 minutos em velocidade alta na batedeira. Eles ficam quase como clara em neve.
  2. Dê uma leve aquecida na Nutella, sem deixar esquentar realmente, para que ela misture mais facilemente, sem "abaixar" os ovos batidos. Cerca de 30 segundos no micro-ondas.
  3. Trata-se de um bolo bem úmido, é quase um fondant de Nutella.

 

 

 

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