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Como fazer um verdadeiro BIBIMBAP coreano! Receita passo a passo

Por Marly Helena Vanlerberghe, 15/07/2016
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Você conhece este prato coreano? Não? Então acompanhe nosso passo a passo e experimente este prato variado e saboroso. Vale a pena!

© Silvia Santucci

Ingredientes

A receita é para 2 pessoas, como prato principal copioso:

  • 250 g de arroz redondo, coreano ou japonês
  • 375 ml de água 
  • 250 g de carne de boi moída
  • 1 cebola
  • 1 abobrinha
  • 2 cenouras
  • 120 g de shiitakes frescos
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (de sopa) de molho de soja
  • 1 colher (de café) de açúcar
  • 1 colher (de café) de óleo de gergelim
  • 2 colheres (de café) de pasta de pimenta coreana  "Gohujang"
  • 2 ovos
  • Óleo vegetal

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