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STRESS: o grande VILÃO da sua SAÚDE...

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Receitas sem Fronteiras

Stress, o vilão da sua saúde Seguir uma dieta equilibrada, variada e saudável é a escolha de grande parte das pessoas que querem ter mais saúde e energia. Contudo, de nada importa comer bem quando não se consegue lidar com o stress.

Um grupo de pesquisadores austríacos  conseguiu reunir provas para deitar por terra a teoria que defende que as pessoas que não sabem lidar com o stress acabam por se refugiar na comida, revelando que o stress, afinal, consegue mesmo tirar o apetite e fazer com que as pessoas comam menos. No entanto, um estudo do Centro Médico do Estado do Ohio (nos Estados Unidos) afirma que o stress consegue arruinar todo e qualquer benefício de uma dieta saudável.

No site da FOX News, os cientistas norte-americanos concluíram que o stress ativa de forma tão intensa os marcadores inflamatórios do organismo que, mesmo numa dieta saudável, os benefícios da boa alimentação desaparecem e criam  o risco da pessoa saudável ter problemas de saúde que não deveriam ter, como os cardíacos, diabetes e tantos outros.

Os pesquisadores utilizaram 38 mulheres sobreviventes de câncer de mama e 20 mulheres saudáveis que foram convidadas a fazer uma dieta saudável e não saudável e a revelarem se estavam sob stress ou não. Depois publicaram na Molecular Psychiatry o resultado do estudo. Os níveis de pressão arterial foram também analisados,  bem como os marcadores inflamatórios, através de análises sanguíneas.

Todos os dados da pesquisa foram cruzados e os pesquisadores concluíram que o stress anula os benefícios das escolhas dos alimentos saudáveis, gorduras saudáveis... Concluíram também que quanto maior o período de stress, maior o risco da dieta saudável ser anulada aumentando a possibilidade de doenças, o que torna ainda mais grave no caso da dieta não saudável (esta com stress ou não é sempre um grande risco para a saúde).

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Smoothie Bowl: saudável, gostoso e impossível resistir!

Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso! 

Ingredientes:

  • 1 xícara bem cheia de morangos
  • ½ melão
  • 1 banana
  • 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
  • 1 colher de chá bem cheia de linhaça
  • 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)

 

Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...

 

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