Bolo de iogurte de micro-ondas é rápido, fácil e incrivelmente bom!

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INGREDIENTES:

• 01 iogurte natural (de copo);
• 02 medidas de açúcar (no copo de iogurte);
• 01 medida de óleo de girassol (no copo de iogurte)
• 15 gramas de manteiga;
• 03 medidas de farinha (no copo de iogurte);
• 01 pacote de fermento em pó (equivale a uma colher de sopa não muito cheia);
• 03 ovos.

MODO DE PREPARO:

• Unte uma forma própria para micro-ondas com um pouco de manteiga.

Nota: o micro-ondas pode sofre avarias se ligado com materiais em metal no seu interior. Não é conveniente usar no microondas recipientes plásticos que não sejam próprios para o uso no aparelho. O ideal é usar formas de silicone, plástico próprias ou vidro para micro-ondas.

• bata os ovos e o açúcar;
• em seguida junte o iogurte e o óleo;
• Após,  junte a farinha e continue batendo;
• por último, acrescente o fermento em pó;
•  pronta a massa, programe o micro-ondas na potência média (50-60 %) durante cerca de 12 minutos.

Nota: este tempo é sugerido apenas como referência, já que depende da potencia de cada micro-ondas. Mas considere que é melhor ter que adicionar mais alguns minutos do que deixar tempo demais e seu bolo ficar "passado".

Dica: assim que o tempo inicial escoar, espete um palito ou uma faca no bolo para verificar se a massa já está seca por dentro. Não se preocupe se a superfície parecer um pouco úmida, o que interessa é não ficar cozido demais (seco) ou mole demais por dentro (crú). Se o palito sair com um pouco de massa líquida, programe mais 1 minuto, verificando novamente.

Espero que seu bolo fique tão saboroso quanto o meu ;)

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