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Nossas melhores receitas com bacalhau - 101 receita(s)

Mais receitas de Bacalhau

Por

Este bolo, quase um suflê, é simplesmente irresitível e inesquecível

  • - 500 g de bacalhau
  • - azeite a gosto
  • - cheiro-verde a gosto
  • - 1 tirinha de pimetão
  • - 1 dente de alho
  • - 3 tomates pelados e picados
  • - 400 g de batatas cozidas
  • - 1 colher (das de sopa) de manteiga
  • - 6 ovos inteiros crus
  • - 3 ovos cozidos
  • - azeitonas verdes picadas
  • Molho branco:
  • - 1 coco
  • - a água do coco
  • - 1 xícara (das de chá) de leite
  • - 2 colheres (das de sopa) de maisena
  • - 1 colher (das de sopa) de manteiga
  • - sal
4.4/5 (111 Votos)

Por

bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes

  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ lata de milho verde
  • 1 xícara (chá) de óleo de milho
  • 4 ovos inteiros
  • 1 tablete de caldo de bacalhau
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
  • 250g de bacalhau refogado a gosto
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • cobertura:
  • 150g de manteiga sem sal
  • ½ xícara (chá) de parmesão
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • orégano a gosto
4.5/5 (4 Votos)

Por

Desfie o bacalhau já dessalgado e refogue com a cebola, o alho e o cheiro-verde

  • 1 kg de bacalhau dessalgado
  • 1 kg de batatas
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 cebolas raladas
  • 200 g de azeitonas pretas
  • 1/2 maço de cheiro-verde
  • 3 dentes de alho
  • sal a gosto
  • 2 colheres (das de sopa) de manteiga
  • 200 ml de leite de coco
4.4/5 (70 Votos)

Por

Deixe o bacalhau de molho por um dia

  • 1 ovo
  • 1kg de batata tipo asterix
  • 1kg de bacalhau
  • 1 maço de salsinha
4.1/5 (351 Votos)

Por

Aprenda a fazer este aperitivo tão apreciado por todos os brasileiros!

  • Bacalhau dessalgado cozido e desfiado: 1 kg
  • Alho picado: 2 dentes
  • Alho poró picado: ½ talo
  • Purê de batata: 300 g
  • Purê de mandioquinha: 300 g
  • Azeite: 4 colheres de sopa
  • Farinha de trigo: 4 colheres de sopa
  • Sal: q/n
  • Pimenta moída na hora: q/n
4.1/5 (290 Votos)

Por

Coloque o bacalhau de molho em água gelada com 24 h de antecedência, trocando a água a cada 4h e sempre por águ...

  • - 500 g de bacalhau;
  • - azeite;
  • - 1 cebola pequena ralada;
  • - pasta de alho;
  • - mix de temperos batidos: cebola, cheiro verde, pimentão, alecrim, tomilho;
  • - 1/2 maço de brócolis;
  • - 1 cenoura;
  • - 100 g de vagem;
  • - azeitonas verdes picadas;
  • - 1 copo (tipo requeijão) de arroz cru;
  • - água do cozimento do bacalhau;
  • - 3 ovos cozidos;
  • - queijo ralado a gosto.
4.3/5 (165 Votos)

Por

Cozinhe o bacalhau, já dessalgado, em água ou em leite

  • - 500 g de bacalhau dessalgado;
  • - 500 g de batatas;
  • - 3 tomates pelados e picados;
  • - 2 cebolas raladas;
  • - 1 dente de alho amassado;
  • - azeitonas verdes e pretas;
  • - salsa picadinha;
  • - azeite;
  • - noz moscada e pimenta do reino;
  • - 3 gemas;
  • - 3 claras em neve;
  • - 2 colheres (das de sopa, bem cheias) de farinha de trigo.
4.4/5 (17 Votos)

Por

Pesquisando na net uma torta de bacalhau para fazer no natal,achei algumas que não eram totalmente do meu agrado

  • 1 bandeja de bacalhau (cerca de 400 gramas) dessalgado;
  • 1 tomate em cubos,sem sementes;
  • 1 cebola média picadinha;
  • 1 maço de coentro;
  • azeitonas verdes a gosto;
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 2 copos de água;
  • 1 copo de requeijão;
  • 3 colheres (sopa) de maionese;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • sal a gosto.
4.4/5 (353 Votos)

Por

Primeiro refogue o bacalhau com azeite, cebola e alho

  • ½ kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 200 g de presunto sem gordura cortados em cubinhos
  • 1 cenoura crua ralada
  • ½ lata de ervilha
  • ½ lata de milho
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 vidro de palmito cortados em cubinhos
  • 1 vidro de maionese
  • Azeitonas picadas a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 1 pacote de batata palha
  • Azeite a gosto
4/5 (352 Votos)

Por

Porque em dezembro o bacalhau é o Rei da festa, Porque não há melhor forma de o saborear, Porque é o meu prato

  • 4 postas de bacalhau demolhadas
  • 300 g de grão demolhado
  • 1 batata doce
  • 4 ovos
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa
  • Água, azeite, vinagre e sal q.b.
4.1/5 (217 Votos)

Por

Dessalgar o bacalhau Cozinhar o bacalhau e guardar a água para cozinhar as batatas Em uma frigideira com azeite

  • 1 kg de bacalhau
  • 1 cebola grande cortada em 1/2 lua
  • 2 batatas grandes cortadas em 4 no sentido comprido
  • 1/2 pimentão verde picado em quadrados
  • 1/2 pimentão vermelho picado em quadrados
  • 1/2 pimentão amarelo picado em quadrados
  • 3 ovos cozidos
  • Azeitonas pretas
  • Azeite
3.9/5 (335 Votos)

Por

Dessalgar o bacalhau, cozinhar e desfiar, reserve o para esfriar

  • 1,5 kg de bacalhau
  • 1,5 kg de batata
  • 1 gema
  • Bastante salsa e cebolinha (picados)
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres de sopa de farinha de mesa
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • Sal
4.2/5 (18 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Bolinho de bacalhau Bolo de bacalhau da Edna