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As mais deliciosas receitas de caldo de peixe - 47 receita(s)

Mais receitas de Caldo de peixe

Por

Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e cozinhe por 45'

  • - 1 kg de carcaça de peixe;
  • - 1 cebola em rodelas;
  • - 2 dentes de alho;
  • - 1/4 maço de salsinha;
  • - 1/4 maço de cebolinha;
  • - 1/4 maço de manjericão;
  • - 1 talo de salsão;
  • - 1 cenoura pequena em rodelas;
  • - 2 tomates em cubos;
  • - 10 grãos de pimenta branca;
  • - 200 ml de vinho branco seco;
  • - 6 l de água;
  • - sal.
3.4/5 (235 Votos)

Por

Algumas dicas aprendidas aqui e acolá para fazer bonito com um risoto

  • - arroz arbório ou parbolizao;
  • - caldos de carne, peixes, aves ou legumes;
  • - temperos a gosto;
  • - vinho branco.
3.2/5 (357 Votos)

Por

A gastronomia tradicional de Alcoutim tem muitas influências alentejanas mas também do litoral algarvio, apesar d...

  • 1 kg de carapaus frescos de tamanho médio
  • Sal, água, azeite e vinagre q.b.
  • 1 cabeça de alhos
  • 1 ramo de salsa
3.2/5 (298 Votos)

Por

Escame bem o peixe, tire as vísceras e corte-o em postas de 5 cm de largura Lave bem com limão e deixe desca

  • 1 kg de peixe (badejo, dentão, robalo, papaterra, dourado, namorado ou xerne)
  • 1 maço de coentro
  • 1 maço de cebolinha verde
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • 4 tomates
  • Pimenta malagueta
  • Azeite de oliva
  • Urucum
  • Óleo de soja
3.3/5 (159 Votos)

Por

1. Para o preparo da pasta, bata no liquidificador: cebola, alho, cebolinha, gengibre, salsão, Sake Mirin Kenko, S...

  • Pasta:
  • • 1/4 cebola
  • • 4 dentes de alho inteiros
  • • 1 talo de cebolinha
  • • 4 fatias de gengibre
  • • 1 talo salsão
  • • 7 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
  • • 3 colheres (sopa) de Sakura Light
  • • 3 colheres (sopa) de Óleo de Gergelim Kenko
  • • 1 colher (sopa) de Tempero para Sushi Kenko
  • • 2 colheres (sopa) de caldo de galinha em pó
  • • 1 colher (café) de sal
  • • Pimenta do reino a gosto
  • • 1 colher (sopa) de caldo de peixe em pó
  • • 20 g banha de porco
  • Caldo:
  • • 3 xícaras (chá) de água
  • • 1 colher (sopa) de caldo de peixe em pó
  • • 1 colher (sopa) de Sakura Light
  • • 1 colher (café) de sal
  • • Pimenta do reino a gosto
  • • 2 colheres (sopa) da pasta
  • Montagem:
  • • 200g de macarrão para lamen cozido
  • • Cebolinha picada a gosto
  • • Kamaboko (massa de peixe) em fatias a gosto
  • • Ovo cozido cortado ao meio a gosto
  • • Wakame (alga) a gosto
  • • Moyashi (broto de feijão) a gosto
  • • Cebolinha queimada (cebolinha frita em um pouco de óleo) a gosto
3.3/5 (112 Votos)

Por

Cozinhe as batatinhas e as cebolas all dente

  • - 1 tainha (ou outro peixe de sua preferência, inteiro) de 1 1/2 kg;
  • - 200 g de toucinho branco fresco;
  • - 1 kg de batatas bolinha;
  • - 12 cenouras;
  • - 12 cebolas pequenas;
  • - 4 tomates sem pele, picados;
  • - 1 pimentão verde picado;
  • - 1 pimenta malagueta;
  • - 1 folha de louro;
  • - 3 talos de salsão;
  • - 2 colheres (das de sopa) de massa de pimentão;
  • - 300 ml de caldo de peixe;
  • - 200 ml de azeite;
  • - sal a gosto;
  • - 1 folha de bananeira;
  • - opcional: rodelas de laranja seleta.
3/5 (243 Votos)

Por

Tempere o peixe com sal e limão

  • - 2 postas de garoupa;
  • - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
  • - 2 cebolas raladas;
  • - 5 tomates pelados;
  • - suco de 1 limão;
  • - 1 raiz de gengibre ralada;
  • - alho e sal a gosto;
  • - 3 colheres (das de sopa) de azeite de dendê;
  • - 250 ml de leite de coco;
  • - 200 g de polvo picado;
  • - 150 g de mariscos;
  • - 150 g de lulas;
  • - 200 g de camarões;
  • - cheiro-verde a gosto.
2.9/5 (395 Votos)

Por

Tempere o cação 20 minutos antes

  • 1,5 kg de posta de cação
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 3 tomates sem sementes
  • 1 pimentão verde, 1 amarelo, 1 vermelho cortados em rodelas
  • 200 ml de azeite de dende
  • 400 ml de leite de coco
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • salsa e cebolinha a gosto
  • sal e pimenta do reino a gosto
3/5 (265 Votos)

Por

Autoria própria

  • 5 filés de tilápia cortados ao meio
  • Suco de 1 limão
  • Azeite ou óleo
  • 1/2 cebola picada
  • 4 tomates cortados em tiras
  • Salsinha e cebolinha á gosto
  • Pimenta dedo de moça picadinha sem sementes á gosto
  • 1 vidro de leite de coco
  • Sal á gosto
3/5 (248 Votos)

Por

Receita de familia

  • 400 g peixe (pintado/tambaqui)
  • 250 g farinha de mandioca
  • 2 tomates maduros picados
  • 2 cebolas picadas
  • 1/2 pimentao picado
  • 3 tabletes de caldo de camarão
  • 2 colheres de sopa de colorau
  • 1 pimenta de cheiro picada
  • 2 dentes de alho
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de azeite de dende (ou azeite de oliva)
  • 2 litros de água
  • Cheiro verde
3/5 (253 Votos)

Por

Preparar uma marinada com o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta, o alecrim e o vinho

  • 1 kg de filé de peixe
  • 4 batatas cortadas em rodelas finas
  • 2 cenouras em rodelas finas
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 tomate em rodelas
  • 1 dente de alho fatiado
  • Coentro a gosto
  • Sal pimenta do reino e alecrim a gosto
  • Suco de um limão
  • 2 colheres de de sopa de vinho branco
  • 8 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de molho de tomate
2.8/5 (261 Votos)

Por

1. Em uma tigela grande coloque os ovos, a farinha, a água, o caldo de peixe ou legumes e o fermento

  • • 4 ovos
  • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • • 2 xícaras (chá) de água
  • • 2 envelopes de caldo de peixe ou legumes
  • • 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • • ½ repolho médio (aproximadamente 500g) fatiado
  • • 200g de shitake fatiado
  • • 3 colheres (sopa) de Gengibre em Conserva Kenko
  • • 1 colher (sopa) de óleo
  • • 150 g de bacon em fatias finas
  • • 1 xícara (chá) de cebolinha fatiada
  • • Molho Tonkatsu Sakura à gosto
  • • Maionese a gosto
3/5 (36 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Okonomiyaki Fumê de peixe