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Você não vai resistir a estas receitas de caramelo! - 101 receita(s)

Mais receitas de Caramelo

Por

Preparo da massa: Bata as claras em neve e reserve

  • Massa:
  • 04 ovos
  • 02 xícaras de açúcar
  • 02 xícaras de farinha de trigo
  • 01 xicara de água
  • 01 colher (sopa) de fermento em pó essência de baunilha ou raspas de casca de limão ou laranja
  • Recheio crocante:
  • ¾ de xícara de nozes picadas
  • ½ xícara de açúcar
  • Recheio de creme:
  • 01 caixa de leite condensado
  • 01 xícara de leite
  • 01 caixa de creme de leite
  • 02 gemas de ovos
  • 100 g de chocolate branco picado
  • Para molhar o bolo:misture um pouco de leite condensado com água(deixe bem liquido) e regue o bolo.Ou faça no fogo uma calda de água com açúcar,deixe ferver até ficar cor de caramelo(espere esfriar para regar)
3.2/5 (287 Votos)

Por

Descobri esta receitas a alguns meses, porque não gosto de furinhos no pudim

  • *Para a calda:
  • -1 xícara e 1/2 de açúcar
  • -1/2 xícara de água
  • *Para a massa do pudim:
  • -1 lata de leite condensado
  • -A mesma medida de leite integral
  • -4 gemas (eu passo as gemas por uma peneira, para que o pudim não fique com gosto de ovo)
  • -4 claras
3.4/5 (76 Votos)

Por

receita super prática, pois não va ao forno!

  • • 2 latas de leite condensado
  • • 2 caixinhas de creme de leite
  • • 1 xícara (chá) de leite
  • • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
3.2/5 (333 Votos)

Por

Este delicioso Pudim de Pão super parecido que foi feito com Leite Condensado

  • Ingredientes do Pudim:
  • - 4 ovos
  • - 3 pães (do tipo francês)
  • - 1 colher de sopa de manteiga
  • - 2 medidas de leite (usar lata de leite condensado como medida)
  • - 1/2 xícara de chá de açúcar
  • Ingredientes da Calda
  • - 1 xícara de Açúcar
3.3/5 (240 Votos)

Por

Pré-aqueça o forno, a 180ºc

  • 160g de manteiga
  • 320g de farinha
  • 200g de açúcar
  • 4 ovos
  • 1/2 colher de chá de sal (usei um bocadinho menos)
  • 2 colheres de chá de aroma de baunilha
  • Cobertura:
  • 1 copo de açúcar
  • 1/2 copo de água
  • 80g de manteiga
  • 1/2 copo de natas
3.2/5 (250 Votos)

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Eu prefiro usar o açúcar mascavo, mas ele exige mais atenção para caramelar

  • - 2 kg de fitas de coco e os pedacinhos irregulares que se formam no processo de fatiar;
  • - 1 kg de açúcar refinado ou mascavo;
  • - 1 xícara (das de chá) de água.
3.1/5 (325 Votos)

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Pudim de leite com calda de caramelo

  • Calda
  • 1 xícara de açúcar
  • Pudim
  • 1 lata de leite condensado MOÇA
  • 2 medidas (da lata) de leite integral
  • 3 ovos
3.2/5 (184 Votos)

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Aprenda a fazer um delicioso pudim de pão

  • 2 pães amanhecidos
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos inteiros
  • 200 ml de leite
  • Para o caramelo:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Preparo
  • Calda
  • Coloque na panela a xícara de açúcar e vá mexendo a calda balançando a panela e não com a colher para não embolar. Faça esse processo até que o açúcar esteja totalmente derretido.
3.4/5 (15 Votos)

Por

Cozinhar até desgrudar do fundo

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 ovo inteiro com 1 colher rasa de farinha
  • 1 colher de margarina
  • 100 g de coco ralado
  • Caramelo
  • 1 xícara de água
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 colher de glicose
  • 1 colher de vinagre ou limão
3.7/5 (66 Votos)

Por

Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve Calda Misture em uma panela o açúcar e água e leve ao...

  • 3 ovos inteiros
  • 16 colheres (sopa) de leite em pó
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 xícaras de água
  • Caramelo:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
3.1/5 (271 Votos)

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Em uma frigideira bem grande, despeje os pistaches, o açúcar e a água e leve ao fogo alto

  • 500g de pistache descascados, grelhados e sem sal
  • 500g de açúcar mascavo
  • 500ml de água
  • 1 colher de café de baunilha
3.3/5 (320 Votos)

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Linda e deliciosa forma de servir frutas como sobremesa

  • Bananas
  • - bananas maduras (qualquer tipo);
  • - 2 claras;
  • - 1/4 xícara (das de chá) de água;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de maisena;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1 colher (das de chá) de fermento em pó químico.
  • Caramelo:
  • - 2 xícaras (das de chá) de açúcar cristal;
  • - 1/4 xícara (das de chá) de glucose;
  • - 1 colher (das de sopa) de vinagre;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de água filtrada.
3/5 (292 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Olá Vera, se você se refere ao caramelo do vídeo do chef Damien, as quantidades estão no fim do vídeo: 2 xícaras (360 g) de açúcar, 1 xícara de água (120 g). Ferver a uma temperatura de 171° C, sem mexer. Se for outra dúvida volte a nos contatar. Abraços!

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Para o caramelo! kkkk....

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Por favor, indique-nos a quantidade de água e de açúcar.... Obrigada.

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Bananas carameladas com gergerlim Bolo de Nozes e Crocante