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Mélanie Moreira

Receitas especiais para ceia de Natal - 40 receita(s)

Por Mélanie Moreira

A ceia de Natal é a refeição mais tradicional das festas de fim de ano, tão importante quanto o almoço de Thanksgiving nos Estados Unidos. Trata-se de uma refeição copiosa onde a família se reúne em torno de uma mesa farta, cheia de gostosuras como peru de Natal, Chester, Tender, pernil assado, entre outras! Sem falar das sobremesas de dar água na boca: torta de nozes, pudim de claras, pavês, troncos de Natal e muitas outras!

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O bolo de chocolate que vai fazer a festa das crianças!

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Por José Sudati

Avalie esta receita 4.1/5 (199 Votos)
Tronco de castanhas natalino ProveReceita TOP 1 Foto
Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

  • 1/2 kg de castanhas portuguesas
  • 2 1/2 xícaras de leite (ou um pouco mais)
  • Baunilha
  • 2 1/2 xícaras de manteiga
  • 120 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 120 g de nozes raladas finas
  • 3/4 de cálice de licor
  • 3/4 de xícara de chocolate em pó
  • 395 g de leite condensado (uma lata)

Veja esta receita

Tronco de Natal diferente, pois é feito com um purê de castanhas e não com genoise ou outro bolo como base

Mais votadas: Ceia de Natal

Por

Uma deliciosa e linda sobremesa para finalizar com chave de ouro sua ceia natalina, neste nosso clima de verão

  • 10 gemas
  • 400 g de manteiga sem sal
  • 400 g de chantilly pronto
  • 10 colheres (de sopa) de açúcar
  • 3 colheres (de sopa) de chocolate
  • Nozes ou avelãs ou amêndoas (ou todas) picadas
  • 400 g de biscoito champagne
  • Vinho do porto ou branco meio seco (de qualidade)
4.8/5 (309 Votos)

Os KINDER OVOS amanheceram na praia, pra alegria e surpresa de todos

Por

Um versão salgada, com recheio de 3 queijos para um dos pratos mais típicos do Natal!

  • 900 gramas farinha
  • 3 ovos
  • 60 g de fermento para pão
  • 2 colheres (sopa) açúcar
  • 1 xícara (chá) queijo ralado
  • 1 colher (sobremesa) sal
  • 1 copo água
  • 2 copos leite
  • ½ xícara (chá) óleo
  • 1 colher essência panettone
  • Para o recheio:
  • 2 xícaras (chá) queijo parmesão
  • 200 g queijo prato
  • 200 g queijo provolone
  • Azeitonas a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • 1 colher (sopa) orégano
  • 1 colher (sopa) cebolinha
4.9/5 (150 Votos)

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Sugestões para um menu de festa e especial para a Páscoa, sem grandes pompas mas com classe e tradição.

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Você já imaginou fazer uma árvore de Natal com casquinha de sorvete? Além de divertidas, a criançada vai adora

  • Árvores de casquinha de sorvete
  • cones para sorvete (138 ou 105 g)
  • glacê real na cor verde ou branca
  • confeitos coloridos em formato de estrelinha ou mini confete
  • tapetinhos para doces de 11 cm de diâmetro
  • manga de confeitar
  • bico chuveirinho ou folha ou babado
  • Glacê real
  • 1 clara
  • suco de 1 limão
  • 500 g de açúcar de confeiteiro
  • opcional: 1/2 colher (das de sobremesa) de ácido cítrico
4.9/5 (109 Votos)

Por

Essa receita de bacalhau foi inspirada no bacalhau à lagareira, mas fiz do meu jeito, ficou bem bom, com crosta cr

  • 300 ml de leite
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho amassados
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo inteiro ligeiramente batido com uma pitada de sal
  • 1 xícara de farinha de rosca (usei panko)
  • 1/4 de colher de chá de sementes de coentro moídas
  • 1/4 de colher de chá de endro dill desidratado
  • 1/4 xícara de azeite (aproximadamente)
4.8/5 (62 Votos)

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Ideias para montar cestas de Páscoa em material natural ou mesmo fazer uma cesta comestível.

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“Estas filhós são típicas das Beiras e podem ser chamadas de Filhós de Flor ou Cuscuréis

  • 150 g de farinha sem fermento
  • 3 ovos
  • 1 laranja (raspa)
  • 2,5 dl de leite
  • Sal q.b.
  • Óleo q.b.
  • Açúcar e canela moída q.b.
4.5/5 (230 Votos)

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Este peru é uma receita clássica, você pode variar os temperos a seu gosto, mas este aqui fica delicioso! Rechei...

  • 1 peru com cerca de 4,5 kg
  • 1 cebola grande descascada
  • 350ml de cerveja
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 3 dentes de alho descascados
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
4.6/5 (136 Votos)

Por

Filé de Peru à Jardineira

  • 600g de filé de peito de peru temperado
  • 3 ½ colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de chá de vinho branco seco
  • 3 cenouras cortadas em rodelas finas
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas
  • 6 folhas de alface
  • 3 colheres (sopa) cheiro-verde picado
  • sal e pimenta a gosto
4.4/5 (192 Votos)

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“Estas bolachas, apesar de muito simples na confecção, são ideais para presentear a família e amigos

  • 250gr manteiga amolecida
  • 250gr açúcar
  • 1 colher (sopa) aroma de baunilha
  • 500gr de farinha
  • 2 ovos
  • chocolate branco q.b. para a cobertura
  • bolas prateadas para decorar
4.3/5 (245 Votos)

Por

Este é um clássico pudding inglês que é também um prato natalino

  • 150g de farinha
  • 150g de farinha de rosca
  • 200g de manteiga
  • 150g de açúcar mascavo
  • 150 ml de leite
  • 4 ovos
  • 500g de passas
  • 300 g de frutas cristalizadas
  • 12 ameixas pretas
  • 60 g de nozes picadas ou raladas grossas
  • ½ colher de café de noz moscada
  • ½ colher de café de canela
  • ½ colher de café de gengibre
  • 1 pitada de sal
  • 12 g de fermento químico
  • Conhaque ou Brandy
4.6/5 (200 Votos)

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Este bolo, quase um suflê, é simplesmente irresitível e inesquecível

  • - 500 g de bacalhau
  • - azeite a gosto
  • - cheiro-verde a gosto
  • - 1 tirinha de pimetão
  • - 1 dente de alho
  • - 3 tomates pelados e picados
  • - 400 g de batatas cozidas
  • - 1 colher (das de sopa) de manteiga
  • - 6 ovos inteiros crus
  • - 3 ovos cozidos
  • - azeitonas verdes picadas
  • Molho branco:
  • - 1 coco
  • - a água do coco
  • - 1 xícara (das de chá) de leite
  • - 2 colheres (das de sopa) de maisena
  • - 1 colher (das de sopa) de manteiga
  • - sal
4.4/5 (111 Votos)

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