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Nossas receitas de culin&aria grega
arroz à grega de Natal Frango Empanado
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa de bolo
- 1 Copo de leite morno
- 1 Tablete de caldo de galinha
- 4 Colheres (sopa) de maisena
- 2 Peitos de frango crús picados em cubos
- 1 Colher de (chá) de fermento em pó
- Sal a gosto
- Farinha de trigo até dar consistência a massa
Camarão com Ervas
Por Marla Graf
Limpar os camarões e retirar a casca e a cabeça deixando o rabo
- 5 camarões frescos (25/1) com casca
- 1 cebola (cortada em cubinhos bem pequenos)
- 2 dentes (cortados em cubinhos bem pequenos)
- 5 g salsa fresca picada
- 5 g cebolinha fresca picada
- Sal refinado a gosto
- Pimenta-do-reino branca moída a gosto
- 100 ml vinho branco seco (aproximadamente 07 colheres de sopa)
- 02 colheres de chá de molho de soja (10 ml)
- 01 colher de sopa rasa de mel de abelha (10 g)
- 03 colheres cheias de sopa de azeite comum (50 ml)
- 01 colher de sopa de conhaque (15 ml)
Chuchu gratinado
Por Camila Amorim
-Frite o alho no óleo, acrescente a carne e mexa até dourar -Coloque o tempero, sal a gosto e o molho -Despeje
- 4 chuchus médios
- 250 g de carne moída
- 200 ml de molho de tomate pronto
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 envelope de tempero sabor carne
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 200g de mussarela