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Deliciosas receitas com cupuaçu - 5 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita Coquetel: OLD FASHIONED

Originalmente conhecido por Old Fashioned whisky cocktail, este clássico tournou-se simplesmente Old Fashioned na época da lei seca americana quando, para despistar o gosto do álcool, colocavam zestes de limão ou laranja, cerejas ao maraschino e dissolviam o cubo de açúcar. O drink original levava somente gelo, Angostura e whisky e ficou tão famoso que acabou dando nome ao tipo de copo onde era servido, conhecido vulgarmente por "copo de whisky". Um clássico imperdível!

Mais votadas: Cupuaçu

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Este é um mousse de cupuaçu com chocolate

  • 1) MOUSSE DE CHOLATE BRANCO
  • 100 g de Creme de Leite
  • 200 g de Cobertura de Chocolate Branco Fracionado
  • 5 colheres de sopa de Açúcar
  • 1 colher de sopa de Gelatina Incolor sem sabor
  • 50 ml de Água Quente
  • 2) MOUSSE DE CHOCOLATE AMARGO
  • 100 g de Creme de Leite
  • 200 g de Cobertura de Chocolate Amargo Fracionado
  • 1 colher de sopa de Gelatina Incolor sem sabor
  • 50 ml de Água Quente
  • 3) MOUSSE DE CUPUAÇU
  • 1 lata (200g) de Leite Condensando
  • 1 1/2 lata (300g) de Creme de Leite
  • 500 g de Polpa de Cupuaçu
  • 1 colher de sopa de Gelatina Incolor sem sabor
  • 50 ml de Água Quente
4.6/5 (45 Votos)

Nesta série sobre a cozinha brasileira, vamos falar receitas e pratos de regiões e também de estados, já que alguns tem uma culinária tão rica que merecem um capítulo só para eles, mas hoje é a vez da região Norte! Vamos conhecer um pouco desta culinária tão típica, saborosa e diferente?

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Bata tudo no liquidificador até que a couve se dissolva e sirva-se a vontade

  • 1 pacote de polpa ou 100 gramas de Cupuaçu ou outra de sua preferencia( de Abacaxi e Maçã também ficam muito bons)
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 litro de água gelada
  • 1 folha de couve
  • gelo a vontade
4.4/5 (7 Votos)

Para adoçar o inverno e celebrar um dos dias mais doces do ano, o Dia Mundial do Chocolate - 7 de julho, os chefs abaixo elaboraram duas receitas fáceis e rápidas, com o chocolate como estrela, para você preparar em casa, curtindo este friozinho!

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Bata a manteiga com açucar até ficar branco e leve

  • - - - Creme de cupuaçu:
  • cupuaçu + leite moça + creme de leite
  • - - - Cremes:
  • 1 xicara (chá) de manteiga
  • 4 xicaras (chá) de açucar refinado
  • 6 ovos mais 3 claras
  • 1 vidro leite de coco (pequeno)
  • 1 pacote coco ralado (50g)
  • 10 colheres (sopa) de farinha lactea
  • 6 colheres (sopa) de nescau
  • Baunilha a gosto
3.7/5 (252 Votos)

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Receita muito utilizada no Amazonas

  • 1/2 kilo de polpa cupuaçu
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
3.6/5 (9 Votos)

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Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a polpa de cupuaçu e depois acrescente a gel...

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem o soro e bem gelada
  • 1 lata da medidda de poiupa de cupuaçu
  • 1 gelatina sem sabor incolor, diluída conforme a embalagem
  • 1 xic de chantilly batido
1/5 (2 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Mousse de Cupuaçu Três fortunas de cupuaçu