Omelete de presunto e bacon
Por Mélanie Moreira
Uma receita clássica francesa, rápida, prática e também ótima para os adeptos das dietas de proteina, mas manere na manteiga e nao use a gordura da friruta do bacon!
CuquinhaSugere *****
1 Foto
Ingredientes:
- 4 ovos
- Presunto a gosto
- Bacon a gosto
- Manteiga
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 5min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
O presunto pode ser comum, de peru ou mesmo Parma ou semelhantes. Corte-o em pequenos pedaços e refogue na manteiga por 2 ou 3 minutos.
Frite ou bacon até ficar crocante.
Etapa 2
Em uma vasilha, bate os ovos e adicione o presunto e o bacon juntamente com a manteiga e a gordura do refogado.
Caso seja para uma dieta de proteina uo outra dieta, use manteiga suficiente para untar a panela e despense a gordura do bacon.
Etapa 3
Unte uma frigideira com manteiga e quando estiver quente, despeje a preparação.
Etapa 4
Deixe dourar a parte inferior por 1 ou 2 minutos, balançando a frigideira para evitar que o omelete agarre.
Etapa 5
Não vire o omelete, a receita clássica tem um dos lados "molhados". Sirva com cuidado, deslizando a metade do o omelete sobre um prato e cuidadosamente, dobre a outra metade sobre a primeira.
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