Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Mais de 30.000 deliciosas receitas!

Conecte-se com Facebook Close search

Receitas de escondidinho - 49 receita(s)

Nosso escondidinho é uma versão brasileira do famoso “Hachis Parmentier” francês à base de purê de batata e carne moída. Além de recheios mais variados como carne seca, bacalhau e frango, nós variamos as coberturas, como purê de mandioca, mandioquinha (batata baroa), inhame, cenoura, ...

Google Ads

Receitas e dicas em vídeo!

FECHANDO EMBALAGENS, esta dica é daquelas que a gente se pergunta como vivi tanto tempo sem ela!

Sem essa de pregador de roupa, araminho de pão ou mesmo aqueles untesílios caros... Aprenda a fechar embalagens de um jeito perfeito!

 

Mais votadas: Escondidinho

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Um parente bem próximo do Hachis Parmentier francês, que é feito com puré de batatas e carne moída ao invés d

  • 400g de carne seca
  • 500g de mandioca
  • 100g de molho de tomate pronto
  • 200g de requeijão cremoso
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 cebola média picadinha
  • Sal
  • alho
  • pimenta do reino
  • noz moscada
  • tomilho
  • louro
  • pimenta malagueta e pimenta cayena à gosto
  • Água para cozinhar
4/5 (329 Votos)

Por Dayse Elizabeth

Coloque a carne seca de molho na véspera para retirar o sal

  • 1 Kg de macaxeira cozida e triturada
  • 500 g de carne seca
  • 100 ml de leite
  • 200 g de queijo coalho cortado em cubos
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e coentro e pimenta a gosto
4.9/5 (249 Votos)

Por EDERSON REGO

Massa: Prepare um purê, acrescente o creme de leite e as 2 colheres de manteiga, reserve

  • 1 kg de batata cozidas
  • 1/2 kg de carne seca
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • Alho à vontade
  • 2 tomates picados
  • Tempero a gosto ou pimenta
  • Queijo ralado
4.3/5 (286 Votos)

Por Erica Proprio

Faça se um refogado com a carne moída, o caldo knorr, a cebola, o colorau, alho e o óleo Cozinhe por cerca de 1

  • 700 g de carne moída
  • 700 g de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
  • 1 colher de salsinha
  • Sal a gosto
  • 1 caldo knorr carne
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres de margarina sem sal
  • 1 colher sobremesa de colorau
  • 250 g de mussarela em fatias
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 colheres de óleo
3.3/5 (249 Votos)

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten

Uma delícia, imperdível! E não tem glúten!

  • 6 sobrecoxas sem pele
  • molho de tomate a gosto
  • temperos a gosto
  • 1 lata de milho
  • 1 caixinha de creme de leite light
  • queijo muçarela fatiado
  • queijo ralado a gosto
3.5/5 (222 Votos)

Por Gi Pimenta

Coloque a mandioca em uma panela, cubra com água, tempere com o sal e leve ao fogo para cozinhar

  • 480 g de carne-seca dessalgada
  • cozida
  • temperada a gosto e desfiada
  • 1/2 kg de mandioca limpa e cortada em pedaços
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 3/4 de xícara de leite (aproximadamente)
  • 200 ml de creme de leite
  • 16 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado grosso
  • salsa picada a gosto
3.1/5 (251 Votos)

Por Carolina Castro

Uniu o jeitinho brasileiro com ingredientes tipicamentes portugueses

  • 1/2 xícara (de chá) de azeite
  • 4 cebolas raladas
  • 3 dentes de alho
  • 500 g de bacalhau demolhado
  • aferventado e desfiado
  • 8 tomates sem pele
  • sem sementes e picado
  • Sal
  • se necessário
  • Creme de batata doce:
  • 500 g de batata sem casca e cozida
  • 200 g de azeitonas pretas sem caroços
  • 500g de mandioquinha
  • 50 g de margarina
  • 300 ml de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • Sal a gosto
  • 250 ml de requeijão cremoso
  • 200g de mussarela
  • Queijo parmesão ralado (para polvilhar)
3/5 (246 Votos)

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten

Torta de mandioca. Conheça nossa receita

  • 1 quilo de mandioca
  • 1 caixinha de creme de leite light
  • 1 colher de chá de sal (use a gosto)
  • Pimenta moída na hora
  • Queijo muzzarela
  • Queijo ralado
3.3/5 (219 Votos)

Por Cassiane Soto Riva

Fazer a massa

  • 2 ovos
  • 150 gr. de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de fermento
  • 10 colheres de queijo
  • 1/4 xíc. de leite
  • farinha ao ponto
2.8/5 (250 Votos)

Por biia

Creme branco Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, a maisena e leve ao fogo até engrossar e ficar ...

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 3 colheres de maisena (dissolvida em um pouquinho de leite)
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 caixa de morango
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de margarina
  • 3 colheres de chocolate em pó
3.2/5 (217 Votos)

Mais receitas de Escondidinho

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Escondidinho de arroz Escondidinho de Carne-Seca