Nossas melhores receitas com farinha de castanha de caju - 3 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Uma deliciosa torta típica da Inglaterra, o crumble normalmente leva uma base de frutas com uma espécie de farofa, o crumble, por cima e depois é assada no forno. A farofa geralmente tem uma fruta seca para dar a crocância e o sabor, além de farinha e muita manteiga!
Nesta versão, escolhemos as peras como fruta e elas levam uma camadinha de Nutella antes do crumble, dá pra imaginar a delícia?!
Ingredientes:
- 3/5 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha
- 1 e 1/4 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de manteiga bem gelada
- Peras
- 2/5 xícara de água
- 1/4 xícara de açúcar
- Nutella
Modo de preparo:
Siga o passo a passo do vídeo para o modo de preparo, mas deixamos aqui algumas dicas:
- As peras passam por uma rápida fervura para que não desmanchem, afinal, ainda vão ao forno;
- Na hora de fazer o crumble, ou seja, a farofa, é preciso que a manteiga esteja muito gelada e, o ideal é que você use uma faca para fazer a mistura ao invés das mãos. O objetivo é que as farinhas e o açúcar grudem nos grumos de manteiga deixando a farofa bem granulada. Cuidado se for usar as mãos para não acabar tendo uma massa compacta!
- Bom apetite!
Mais votadas: Farinha de castanha de caju
Macaron
Por helenaamoedo
Misture a farinha de amêndoas, a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o chocolate
- Para 20 macarons:
- 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
- 40g de farinha de trigo
- 200g de açúcar de confeiteiro
- claras de 3 ovos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 30g de açúcar refinado
- 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marron
- Para o recheio Ganache:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 130 g de chocolate em barra ao leite
- 3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)
Sugestões doces e salgadas usando castanhas portuguesas
Por Pascale Weeks
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Torta brûlée de fubá
Por condi123
Que tal servir de sobremesa uma deliciosa torta de fubá e goiabada com uma casquinha crocante?
- Para a massa:
- Manteiga: 125 g
- Açúcar: 100 g
- Farinha de trigo, 300 g
- Ovo: 1 unidade
- Essência de baunilha: 1 colher (café)
- Sal: 1 pitada
- Para o recheio (creme de fubá):
- Fubá: 120 g
- Farinha de amêndoas ou de cajú: 50 g
- Manteiga sem sal: 100 g
- Açúcar refinado: 1 xícara
- Ovos: 4 unidades
- Mel: a gosto (opcional)
- Para a montagem:
- Goiabada cremosa:, 150 g
- Açúcar refinado: a gosto
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Biscoito de aveia tipo tuille
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Coloque a manteiga e a aveia em uma frigideira e toste
- - 100 g de manteiga
- - 125 g de aveia em flocos médios
- - 100 g de açúcar mascavo
- - 2 colheres (das de sopa) de farinha de trigo
- - 1 colher (das de chá) de fermento em pó químico
- - 1 colher (das de chá) de bicarbonato de sódio
- - 50 g de farinha de castanha de caju ou de amêndoas
- - 1 ovo
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!