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Caldo de brócolis

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Caldo de brócolis 2 Fotos

Ingredientes:

  • 1 maço de brócolis
  • 1 cenoura
  • 1 dente de alho picado
  • Tempero a gosto. (Eu gosto de caprichar no tempero, então coloco pimenta do reino, salsa desidratada, alho frito e por ai vai).

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Caldo de brócolis - Etapa 1

Misture todos os temperos a gosto juntamente com o dente de alho picado com 3 copos de água e deixe no fogo até ferver um pouco e reserve.

Etapa 2

Cozinhe o brócolis e a cenoura, quando estiverem prontos, coloque-os no liquidificador e vá adicionando o caldo temperado aos poucos, batendo até ficar bem cremoso. Devolva o creme à panela para aquecer e está pronto o caldo muito gostoso e nutritivo.

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