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Receitas com pimenta - 300 receita(s)

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Vídeo Dica: como preparar um caldo de legumes!

Algumas receitas são básicas e, os que querem aprender a cozinhar como um chef, devem conhecê-las à fundo. É o caso dos caldos e bases e o caldo de legumes talvez seja o principal deles. Versátil e utilizado em diversas receitas mais complexas, esta é uma receita para você anotar e ter sempre à mão! Aprenda com o chef Christophe e BON APPÉTIT!

Mais votadas: Pimenta

Por maxminato, Max Gastronomy

1) CALDA DE PIMENTA BIQUINHO Lavar bem as pimentas biquinho com água

  • 100g de Chocolate Amargo Fracionado
  • 3 colheres de sopa de Cacau em pó
  • 1 lata (200g) de Leite Condensado
  • 1 lata (200g) de Creme de Leite
  • 1 colher de sobremesa de Gelatina sem sabor
  • 100g de Pimenta Biquinho
  • 1 unidade de Pimenta Dedo de Moça
  • 50mL de Vinagre de Vinho Branco
  • 10 colheres de sopa de Açúcar
  • Água
4.9/5 (884 Votos)

Por

Quem não ama um franguinho grelhado, caramelizado e ainda mais... picante? É tudo de bom, acompanhado de arroz branco ou uma salada. HUUUMM!

Por EDERSON REGO

Massa: Prepare um purê, acrescente o creme de leite e as 2 colheres de manteiga, reserve

  • 1 kg de batata cozidas
  • 1/2 kg de carne seca
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • Alho à vontade
  • 2 tomates picados
  • Tempero a gosto ou pimenta
  • Queijo ralado
4.3/5 (286 Votos)

Por Erica Proprio

A receita desta cebola é do Chef Erasmo Santos (leia-se Australiano Bar - Santos/SP) e eles usam a cebola importad...

  • 1 cebola grande - a maior que encontrar!
  • 1 litro de leite
  • 2 ovos
  • 500g de farinha de rosca
  • 2 colheres (sobremesa) de sal
  • 2 colheres (sobremesa) de pimenta caiena
  • 2 colheres (sobremesa) de pimenta do reino
  • 2 colheres (sobremesa) de tomilho
3.8/5 (313 Votos)

Por priscila.nma

Bata as claras em neve com uma pitada de sal e reserve

  • 1 lata (340 g) de Extrato de Tomate Elefante
  • 180 g de manteiga derretida
  • 5 gemas
  • 10 claras
  • 200 g de farinha de trigo
  • ½ col. (café) de sal
  • 1 col. (chá) de molho de pimenta
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
3.5/5 (336 Votos)

Por mony.correia

1/2 kg de carne moida refogada com 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 tomate sem pele e sem semente em...

  • MASSA: 1/2 kg de farinha de trigo
  • 200 g de margarina
  • 150 g de gordura vegetal
  • 2 gemas
  • 1 xícara de café de água
  • Sal
  • 1 gema para pincelar
3.4/5 (323 Votos)

Por lynneh001

Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem

  • 500g de trigo para kibe
  • 500g de carne moída (patinho de preferência)
  • 750 ml de água fervendo
  • 2 cebolas ralada ou bem picadinha
  • Hortelã
  • pimenta de cheiro e sal a gosto
4.4/5 (237 Votos)

Por Lucas23

Pegue a carne moída misture bem depois com farinha de pão e o tempero completo, depois pegue o presunto o requeij...

  • - 3kg de carne moída
  • - Farinha de pão
  • - Tempero completo com ou sem pimenta
  • - 4 pedaços de presunto cortado bem curtinho
  • - 4 pedaços de queijo cortado bem curtinho
  • - Salsa a gosto
3.5/5 (302 Votos)

Por MarineFiaux, Receitas de todos nós

Corte a carne em tirinhas

  • 1/2 quilo de filé mignon;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 cebola pequena picada;
  • sal à gosto;
  • pimenta do reino à gosto;
  • 1 vidro de cogumelos em conserva;
  • 1/2 xícara (chá) de conhaque;
  • 1 colher (sopa) de molho inglês;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 2 colheres (sopa) de catchup tradicional;
  • 1 lata de creme de leite.
3.8/5 (277 Votos)

Por renatachagas2013

Alguém se lembra daqueles filmes americanos onde a gente vê um grande balde cheio de pedaços de frango frito? Po

  • 1 kilo de pedaços de frango (peito/coxa/sobrecoxa/asa)
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 5 colheres de sopa de cebola
  • Pimenta QB
  • - - - Para empanar
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres de sopa de cebola
  • 2 ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • - - - Óleo para fritar
4.6/5 (204 Votos)

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten

Bolinhos de arroz e quinoa assados

  • 1 1/2 xíc de arroz com quinoa
  • 1/2 copo de água
  • 2 colheres de sopa de creme de arroz
  • 1 ovo
  • 1 colher de azeite extra virgem
  • salsinha picada qb
  • sal e pimenta a gosto
4/5 (243 Votos)

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