Nossas melhores receitas com queijo Gruyère - 22 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Bolinhas de pão de alho com molho sabor pizza: imperdível!
Todo mundo adora pizza... e se a gente inovasse e fizesse uma pizza bem diferente?! Confira este deliciosa proposta!
Mais votadas: Queijo Gruyère
Misto quente de espinafre
ProveReceita TOP
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Esta receita é uma variação do clássico croque monsieur francês onde substituimos o presunto por espinafre! Fi
- 1 maço de espinafre
- 1 pacote de pó para molho branco
- 8 fatias grandes de pão de forma
- 50 g de queijo gruyère ralado
- 100 g de queijo gruyère fatiado
Bolinhas de pão de alho com molho sabor pizza: imperdível!
Todo mundo adora pizza... e se a gente inovasse e fizesse uma pizza bem diferente?! Confira este deliciosa proposta!
Aligot com batatas azuis
Por Doreoc
Descasque as batatas e cozinhe-as na água
- 600 g de batatas azuis (typo Bleu d'Auvergne ou vitelotte)
- 300 g de queijo Tomme (ou gruyère)
- 1 dente de alho
- 60 g de manteiga
- 15 ml de creme de leite
- sal
- pimenta do reino
Cestinhas de presunto com ovo: o lanche rápido, fácil e delicioso!
Ovos, creme de leite e outras coisinhas mais em um leito de presunto, coberto de muito queijo e um ovo poché, você resiste a este delicioso petisco?!
Aligot
Por Mathilde DF du blog Mathilde en Cuisine
Cozinhe as batatas com a pele em uma panela grande com água fervente
- 500 g de batatas
- 200 g de queijo Tomme de Savoir ralado (ou gruyère)
- 30 gr de manteiga
- 100 ml de leite
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 dente de alho pequeno ralado
- Sal e pimenta do reino
Sopa de Cebola Francesa
Por isispontes, http://www.saborsemfronteiras.blogspot.com.br/
Para aquecer no inverno..
- 1/2 k de cebola média
- 100gr de margarina
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 litro de caldo de carne
- 1 bouquet garni (o meu tinha orégano, tomilho, louro e alecrim)
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- pão integral
- queijo gruyère ralado (pode usar também um bom parmesão)
Quiche de cenoura e manjericão
Por man
Massa: Misture tudo com as mão até dar liga
- Para a massa:
- 250g de farinha de trigo
- 125g de manteiga
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Para o recheio:
- 300ml de creme de leite fresco
- 50g de queijo gruyère (pode substituir por mussarela)
- 2 xícaras (chá) de cenoura picadinha
- Noz moscada ralada, manjericão, sal e pimenta-do-reino a gosto
Aligot
Por Elisabeth du blog Saveurs Lozériennes
Cozinhe as batatas, amasse-as adicionando o creme, a manteiga, o sal e alho esmagado
- 1 quilo de batatas
- 500g de queijo Tomme (ou gruyère)
- 100g de creme de leite fresco talvez um pouco mais, depende da consistência do seu purê)
- 80g de manteiga
- 2 dentes de alho (mínimo)
- sal
Souflé de queijo
Por Julia
Unte generosamente com a manteiga amolecida o interior de 8 ramequins de 8 cm de diâmetro ou uma fôrma grande de ...
- 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida para untar
- 50 g de queijo gruyère ralado para polvilhar
- Suflê
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 250 ml de leite
- 6 gemas
- 10 claras
- 240 g de queijo gruyère ralado fino
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Muffin Salgado de Cenoura
Por ISABELE
Este muffins são deliciosos e saudáveis
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de queijo gruyère ou muçarela ralado
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- ½ xícara de chá de leite
- 2 ovos inteiros médios
- 1 cenoura média ralada
- ½ xícara de chá de azeitonas (opcional)
- ½ xícara de chá de linguiça calabresa moida ou ralada (opcional)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de salsa ou cebolinha batidinha
- ½ colher de sopa de fermento químico em pó
- - - Farinha e manteiga para as formas
RECEITA do Pão de Queijo do Chef Emmanuel Bassoleil
Por priscila.nma
Uma receita francesa de pão de queijo leve mas extremamente saborosa!
- 250 ml de água
- 100 g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 150 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- 100 g gruyère ralado grosso (ou 50 g de gruyère + 50 g de parmesão)
- 1 gema batida
Quiche de alho poró com bacon e Gruyère
Por aninhafm
Esta deliciosa quiche fica maravilhosa para qualquer lanche e ainda leva um delicioso toque de Gruyère
- Massa
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de margarina temperatura ambiente
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de água
- Recheio
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de bacon picadinho
- 2 talos de alho poró
- 2 ovos grandes
- 1 1/2 xícaras de creme de leite fresco
- Sal e pimenta a gosto
- 100 g de queijo Gruyère ralado
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Nossas receitas de queijo Gruyère
pão de queijo 
queijo prato 
patê de queijo parmesão 
queijo provolone 
queijo Cheddar 
sopa de queijo Mais receitas de Queijo Gruyère
-
ProveReceita TOP Fondue de queijo
- 200g de queijo gruyère
- 300g de queijo estepe ou emmental
- 1 dente de alho
- 1 pitada de noz moscada
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 cálice de conhaque (20 ml) ( opcional)
- 3/4 de um copo de vinho branco seco (cerca de 180ml)
-
ProveReceita TOP Quiche de salmão
- Uma receita de massa "brisé"
- 100g de salmão defumado
- 200 ml de creme de leite
- 3 ovos
- 125 g de queijo gruyère ralado
- Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto
-
Brioche de mandioquinha
- Mandioquinha cozida: 350 g
- Ovos: 4 unidades
- Óleo: 1 xícara (chá)
- Açúcar: 1 xícara (chá)
- Fermento para pão: 3 tabletes
- Farinha de trigo: 1 quilo
- Para o recheio:
- Goiabada ½ quilo ou Gruyère ½ quilo
-
Quiche Lorraine
- 1 receita de massa básica:
- • 2 xícaras de farinha de trigo
- • 1 pitada de sal
- • 125 g de manteiga gelada cortada em pedacinhos
- Recheio:
- • Óleo (para untar)
- • 1/2 xícara de bacon picado
- • 4 ovos
- • 1 xícara de creme de leite fresco
- • 2 xícaras de queijo (mussarela/emental/provolone/gruyere) picado ou ralado grosso
- • Sal e noz moscada e pimenta a gosto
- • 50 g de queijo parmesão ralado
-
Quiche de alho poró delícia
- 1 alho poró
- 2 ovos
- 50 g de farinha de trigo
- 250 ml de leite
- 50 g de bacon
- Manteiga para untar
- Queijo Gruyère ralado (ou queijo prato)
-
Bolo salgado de abóbora
- 180 gr de farinha de trigo
- 3 ovos
- 100 ml de leite semidesnatado (usei leite de soja)
- 100 ml de azeite de oliva (usei óleo de girassol)
- 100 gr de queijo Gruyère ou emmental
- 200 gr de abóbora
- 100 gr de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de pimenta de cheiro (usei ¼ de pimenta calabresa)
- 1 punhado de pinoli
- 15 gr ou 1 colher (sopa) de fermento em pó
- sal e pimenta-do-reino
-
Profiteroles de queijo
- Massa:
- 125g de água
- 50g de manteiga
- 3g de sal
- 75g de farinha
- 2 ovos batidos
- Molho Béchamel:
- 30g de manteiga
- 25g de farinha
- 200g de leite
- 50g de queijo Comté/Gruyère ralado
-
Croquete de Parma com Gruyère
- • 4 colheres (sopa) de manteiga (60 g)
- • 1 xícara (chá) de presunto parma picado (100 g)
- • ½ xícara (chá) de cebola picada (75 g)
- • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (150 g)
- • 3 xícaras (chá) de leite (720 ml)
- • sal, noz-moscada ralada a gosto
- • 2 xícaras (chá) de queijo gruyere ralado (200 g)
- • 150 g de presunto parma fatiado e cortado ao meio no sentido do comprimento
- • farinha de trigo (para empanar)
- • 3 ovos batidos (para empanar)
- • farinha de rosca (para empanar)
-
ProveReceita TOP Bolo zebrado de tomate e pesto
- 200 g de farinha
- 1 pacote de fermento
- 3 ovos
- 100 g de queijo ementhal ralado
- 100 ml de azeite
- 2 colheres de sopa de vinho moscatel
- 150 g de bacon
- 2 colheres de sopa de pesto de manjericão
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 100 g de azeitonas verdes
- 40g de pinolis (pode substituir por amêndoas)
-
Risoto cremoso à Italiana
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picadinha
- 3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
- 2 tabletes de caldo de galinha (amassadinhos)
- 1 peito de frango grande cozido e temperado a gosto
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 2 xícara (chá) de arroz arbóreo
- 1 litro de água quente
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 xícara de aspargos frescos, cozidos e picados
- 150g de queijo gruyere ralado
- Salsinha picadinha
-
Omelete com molho de queijo
- 2 ovos (claras e gemas separadas) Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 150 g de queijo suíço (emmental ou gruyère)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/3 de xícara (chá) de leite Pitada de noz-moscada
-
Aligot
- 500 gramas de tomme fresco
- 800 g de batatas descascadas
- 1 quarto de dente de alho
- um pouco de leite
- Sal e pimenta do reino
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!