Filé Mignon com Palmito e vinho tinto
Por Marla Graf
Ingredientes:
- 100 Grama(s) de cogumelos em conserva picados
- 1 Embalagem de palmito em conserva picado (300g)
- 1 Unidade(s) de maço de espinafre (só as folhas)
- 3 Colher(es) de sopa de vinho tinto
- 1 Embalagem de Minha Carne Assada KNORR sabor caseiro
- 1 Quilo(s) de filé mignon em peça
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela misture os cogumelos, o palmito, o espinafre e o vinho. Reserve.
Etapa 2
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Etapa 3
Retire o saquinho plástico da embalagem de Knorr Minha Carne Assada. Abra-o com cuidado e separe o lacre.
Etapa 4
Apoie o saquinho sobre uma assadeira e acomode a peça de filé mignon e a mistura de ingredientes reservada. Adicione metade do tempero Knorr Minha Carne Assada.
Etapa 5
Espalhe delicadamente sobre todos os ingredientes e repita a operação do outro lado da peça de carne com o restante do tempero. Feche o saquinho com o lacre.
Etapa 6
Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos. Retire do forno e corte o saquinho, tendo cuidado com o vapor. Passe para uma travessa, fatie a carne e sirva em seguida.
- Se preferir, tempere a carne em um recipiente e depois a acomode no saquinho, feche e leve ao forno.
- Evite colocar o saquinho próximo às paredes do forno, pois ele pode romper.
- Se desejar preparar o filé já cortado em medalhões ou bifes grossos diminua o tempo de forno para 35 minutos.
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