Flan de Milho Verde
Por BOTAZZOLI
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Ingredientes:
- INGREDIENTES:
- - 2 envelopes de gelatina sem sabor
- - 1 xícara (de chá) de água
- - 200g de grãos de milho verde (cozidos)
- - 1 lata de creme de leite
- - 1 1/2 xícara (de chá) de açúcar
- - 1 1/2 xícara (de chá) de leite
- - cereja (para decorar)
- - chantilly (para enfeitar)
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
MODO DE PREPARO:
Bata o milho com o leite no liquidificador.
Depois, dissolva a gelatina em uma xícara de água fria. Deixe uns 3 minutos para ‘hidratar’ e leve ao banho maria. Mexa até ficar clarinha. É importante não ferver a gelatina.
Hora de usar o liquidificador mais uma vez. Junte a gelatina ao leite batido com milho. Coloque o creme de leite, o açúcar e bata de novo.
Coloque a mistura numa forma untada
. A dica é adicionar algumas gotinhas de óleo na forma e passar um pouco de água para evitar que a gelatina grude.
Deixe na geladeira para ganhar consistência. Desenforme e decore com chantilly e cerejas.
(Pode ser usado leite condensado pra adoçar no lugar do açucar, só verificar se ficou doce, se não ficou acrescente mais açucar.
Pode ser usado milho de latinha.)
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Flan de milho verde
Comentado por linda_chikui