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Ambrosia clássica

Por prizuse

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Mestre Cuquinha comenta

A ambrosia é também conhecida como doce de ovo. A utilização de cravo e canela dão a ela um sabor especial!

Avalie esta receita 4.2/5 (281 Votos)

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • cravo e canela em pau
  • 500 ml de leite

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Colocar para ferver o leite, o cravo, a canela e o leite condensado.

Etapa 2

Bater as claras e acrescentar as gemas uma a uma na batedeira. Tire a panela do fogo e despeje a mistura de claras sem mexer.

Etapa 3

Leve ao fogo novamente e, ainda sem mexer, deixe cozinhar.

Etapa 4

Quando estiver cozido, desligar o fogo. Conservar em geladeira.

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Olá Simone, que bom que você é bem humorada. Parabéns! De fato a autora da receita esqueceu de mencionar este detalhe. Para você que gosta deste tipo de doce, procure fazer os ovos queimados, uma receita portuguesa deliciosa. Experimente e depois nos dê notícias. Nossos abraços!

http://www.receitas-sem-fronteiras.com/receita-46983-ovos-queimados.htm

Comentado por

Esqueceram de avisar pra usar uma panela grande, pois os ovos transbordam quando ferve! Sujou o fogão, mas deu tempo de trocar de panela hahahhaha

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Pudim de coco Ambrosia de panela de pressão