Panquequinhas de verdura
Por man
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Ingredientes:
- 1 Cenoura
- 1 Batata
- 1 pedaço de Repolho branco
- 2 Ovos
- ½ xícara de chá de Leite
- 4 colheres de sopa de Parmesão
- Farinha de trigo suficiente para dar liga
- 1 colehr de Fermento em pó
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Comece ralando a batata, a cenoura e o repolho branco.
Etapa 2
Em uma vasilha, coloque os ovos, o leite, os legumes ralados, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal e o fermento em pó.
Etapa 3
Com um pouquinho de óleo em uma frigideira bem quente, vá adicionando colheradas da massa preparada.
Etapa 4
Frite as panquecas de um lado e do outro, até ficarem douradas de ambos os lados.
Caso prefira, a receita pode ser feita no forno também.
E se preferir em vez de rala os legumes bata-os no liquidificador.
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INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha
- 375 ml de leite
- 3 colheres (de sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada generosa de sal
- Óleo vegetal
- Creme de amêndoas (ou creme de avelãs)
- Bananas
PREPARAÇÃO
- Primeiro prepare a massa da panqueca e leve para cozinhar em uma frigideira revestida, a massa deve ser bem fina. Repita a operação até terminar a massa.
- Em seguida, cubra as panquecas acabadas com o creme de amêndoas e envolva uma banana.
- Corte os rolos de panqueca em fatias grossas como um polegar, espete duas fatias em cada espeto e decore com olhos.
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