Panetone de Bombom
Por Marla Graf
Ingredientes:
- 4 ovos
- 3 tabletes de fermento fresco para pão
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
- 2 caixas de bombom tipo Sonho de Valsa ou Ouro Branco
- 1 gema para pincelar
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata os ovos, o fermento, o óleo, o leite e o açúcar no liquidificador. Junte o sal e a manteiga e bata mais. Despeje em uma tigela e acrescente a farinha peneirada aos poucos, até formar uma massa homogênea.
Etapa 2
Divida a massa em bolinhas do tamanho de um limão e deixe descansar até dobrar de volume.
Etapa 3
Abra cada bolinha e recheie com o bombom escolhido.
Etapa 4
Em uma forma própria de panetone, disponha as bolinhas recheadas, até completar 3/4 da forma.
Etapa 5
Deixe crescer mais 15 minutos, pincele com a gema e asse em forno bem baixo preaquecido.
Etapa 6
Desenforme completamente frio.
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