Tacos Mexicanos

Ingredientes:

• Tortilhas para o taco:
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de chá de água morna
• Sal a gosto
• 1 tigela com água para umedecer a mão para trabalhar a massa
• Guacamole:
• 2 tomates médios sem sementes
• 1 pimenta dedo-de-moça média
• Folhas de 1/2 maço médio de coentro
• 1 abacate médio
• 1 cebola média picada
• Suco de 1 limão médio
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Chilli:
• 600 g de carne de porco cozida
• 250 g de coxão mole ou alcatra cozida
• 1 colher de chá de óleo
• 2 cebolas médias fatiadas
• 3 fatias médias de bacon em pedaços pequenos
• 2 tomates médio, sem pele e sem sementes, picados
• 1 colher de sopa de chilli em pó
• 1 xícara de chá de feijão em conserva
• 6 folhas de alface picadas finamente
• 4 colheres de sopa de creme de leite
• Suco de limão

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Custo: Moderado