Batata rápida com frango ao forno
Por Leonilda Bueno
Super prática e rápida de fazer, esta batata assada leva um molho bolonhesa de frango que dá um toque todo especial.
1 Foto
Ingredientes:
- ½ quilo de peito de frango
- 800 g de batata inglesa
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de molho de tomate
- Azeitonas
- 200 g de queijo mussarela
- 200 g de presunto
- Orégano para temperar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe o peito de frango e desfie.
Descasque e pique as batatas em rodelas e leve para cozinhar em água com sal.
Etapa 2
Leve um pouco de água em uma panela ao fogo. Quando ferver, jogue as azeitonas e deslique. Depois de frio, pique.
Etapa 3
Caso goste ou prefira, dê uma refogada no molho de tomate e acrescente temperos à gosto. Adicione o peito de frango desfiado e deixe cozinhar algums minutos.
Etapa 4
Pegue um pirex e coloque o molho de tomate com frango por baixo.
Etapa 5
A seguir, despeje espalhando por cima do molho, o requeijão e em seguida, as batatas já cozidas.
Etapa 6
Cobrir com a muçarela e o presunto, que podem estar ralados ou fatiados e salpique orégano.
Etapa 7
Levar ao forno preaquecido entre 180°C e 200°C para derreter o queijo.
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