Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Sfiha

Por

Sfiha aberta

Avalie esta receita 2.8/5 (309 Votos)

Ingredientes:

  • Massa:
  • 2 tabletes de fermento
  • 1 colher de sopa rasa de açúcar
  • 3 xícaras de água morna
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de sal
  • trigo até dar ponto
  • Recheio:
  • 1 kg de carne moída
  • tomate sem semente
  • cebola
  • limão
  • azeite
  • pimenta a gosto
  • sal

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Massa:
Misture o fermento com o açúcar, até dissolver completamente
Acrescente a água e o óleo
Coloque o restante dos ingredientes e sove bem
Faça bolas do tamanho de uma bola de tênis, coloque em cima de uma toalha de mesa e as cubra pra aquecer, cada bola dá mais ou menos duas esfirras grandes.

Recheio:
Primeiro tempere a carne com os ingredientes a gosto e reserve
Abra a massa coloque a carne temperada (crua e sem caldo) e asse em forno médio

Faça uma bolinha e coloque num copo cheio de água,quando a bolinha do copo subir, pode fazer as sfihas.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Baguete aos 3 queijos: o lanche perfeito para logo mais

Para um lanche ou aperitivo perfeito, esta baguete aos 3 queijos vai encantar a todos e você ainda poderá substituir os queijos ou o tomate seco e ter um resultado diferente a cada preparação!

Comentar essa receita

Massa de esfiha (aberta ou fechada) Esfiha aberta