Gelatina incrementada

Por ROSELI

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Ingredientes:

½ xícara de leite condensado
1 pacote de gelatina sabor abacaxi
1 xícara de abacaxi picado e fervido
1 fatia de abacaxi, cerejas em calda, folhas de hortelã e coco ralado para decorar
3 colheres de rum
200ml de leite de coco

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Dissolva a gelatina em 1 xícara de água quente.
Passe para o copo do liquidificador e coloque o leite de coco, o leite condensado e o rum.
Bata em velocidade alta até ficar homogêneo.
Misture o abacaxi picado a esse creme e ponha em tacinhas.
Deixe em geladeira por 12 horas para firmar.
Decore com abacaxi, cereja, hortelã e coco ralado.