Muffins de banana
Por Bibi Veira
Ingredientes:
- 2 bananas nanica
- 1 e 1/2 copo de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 copo de açúcar
- 1/4 de copo de leite
- açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar
Detalhes
Pessoas: 30
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Amasse bem as bananas com um garfo, acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Etapa 2
Unte com margarina e farinha de trigo cerca de 30 forminhas daquelas para empadas.
Coloque a massa e deixe meio centímetro de borda livre.
Etapa 3
Arrume em duas assadeiras e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até que os bolinhos dourem e a massa esteja seca.
Etapa 4
Desenforme os bolinhos depois de frios e salpique o açúcar misturado com canela em pó>
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