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Massa para Panqueca

Por Lelete

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Ingredientes

  • 2 xícaras chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras chá de leite
  • 3 ovos inteiros
  • sal a gosto
  • margarina ou óleo para untar

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bata todos os ingredientes (menos a margarina) no liquidificador por cerca de 2 minutos. Reserve.

Etapa 2

Unte uma frigideira com margarina ou óleo. Frite as panquecas, usando uma concha para pegar as porções de massa.

Etapa 3

Abaixe o fogo e vire dos dois lados para dourar. Repita o processo até acabar a massa.

Etapa 4

Recheie à gosto e sirva.

Se a massa estiver grossa, coloque um pouco mais de leite.
Sempre que necessário, unte a frigideira.
Sugestões de recheio: carne moída, frango desfiado, legumes.

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