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Rosangela Penna

Clericot

Por Rosangela Penna

Drink perfeito para um encontro de mulheres, principalmente em dias quentes, ele é uma mistura de frutas com vinho branco e espumante, leve e refrescante.
De origem europeia, o clericot é bastante comum no Uruguai, especialmente Punta Del Este.
Este drink também é conhecido na Argentina e no sul do Brasil

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Clericot 1 Foto

Ingredientes

  • 1 garrafa de vinho branco
  • ½ garrafa de espumante (champagne) gelado
  • 2 cálices de licor de laranja
  • 2 xícaras de frutas picadas de sua preferência: pêssego - laranja sem casca - pera sem casca - kiwi sem casca - ameixa - morangos - amoras -
  • banana nanica (pode parecer estranho
  • mas fica muito gostoso) - maçã - cereja - uvas - abacaxi sem casca.
  • Gelo picado
  • Açúcar a gosto.

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Utilize uma jarra e despeje sobre as frutas o licor, deixando elas marinarem por alguns minutos.

Adicione o espumante bem gelado e coloque o gelo.

Por último o vinho branco.

Adoce se achar necessário.

Sirva a jarra com uma colher ou palitos para poder servir as taças com as frutas também.

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Vídeo Receita: Chocolate ao leite mais que especial!

Este chocolate quente tem um toque todo especial e, se preferir, você pode usar um mixer e deixá-lo mais espumante e cremoso.

Esta mistura pode ser deixada pronta para você usar quando quiser, acrescentando leite quente ou frio.

Ingredientes para a mistura:

  • 340g de açúcar demerara (ou mascavo)
  • 160g de cacau em pó sem açúcar
  • Canela a gosto
  • Chocolate amargo ralado

 

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