Mousse DIET de abacaxi
Por Autinha
Ingredientes:
- ½ litro de suco de abacaxi
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água fria
- 1 lata de creme de leite light
- 4 claras em neve
- 6 colheres de sopa de adoçante em pó
- Abacaxi para decorar
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misturar o adoçante culinário com o suco de abacaxi e levar ao fogo até que ferver. Desligar e reservar.
Etapa 2
Hidratar a gelatina segundo a embalagem e misturar ao suco de abacaxi ainda quente. Reservar para esfriar.
Etapa 3
Quando esfriar, juntar o adoçante e bater com o creme de leite e incorporar delicadamente as claras em neve.
Etapa 4
Dispor em taças e levar à geladeira por quatro horas. Normalemente, rende oito taças.
Para o suco de abacaxi, você pode umsar o suco pronto ou bater a abacaxi no liquidificador bem batido e coar.
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