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Filé de peixe grelhado

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Ingredientes:

  • -800g de file de tilápia
  • -2colheres(chá) de sal
  • -6colheres de manteiga
  • -2sachês de sazon nordeste

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

polvilhe os files com o sazon o sal e o limão deixe tomar gosto por 10min na geladeira.Em uma frigideira derreta 3colheres de manteigaem fogo baixo e frite os files aos poucos ate dourarem repondo a manteiga quando necessario.retire do fogo e sirva.

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Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão  e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno. 

Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

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