Doce de Casca de Banana
Por bruna neves
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Ingredientes:
- 5 Xícaras (chá) de cascas de banana nanicas bem lavadas e picadas
- 2 e 1/2 Xícaras (chá) de açúcar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe as cascas, em pouca água, até amolecerem.
Retire do fogo e escorra.
Etapa 2
Bata as cascas com um pouco de água no liquidificador e passe por peneira grossa.
Junte o açúcar e leve novamente ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
Etapa 3
Mexa de vez em quando, no início, e depois mexa até soltar do fundo da panela.
Retire da panela e deixe esfriar.
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