Panqueca de carne fácil
Por flaviamedrado
Ingredientes:
- Massa:
- -2 ovos
- -2 xícaras chá de farinha de trigo
- -4 colheres de sopa de amido de milho
- -2 xícaras chá de leite
- -1 colher de sopa de margarina derretida
- -Sal a gosto
- Recheio:
- -500g de carne moída
- -1 lata de milho escorrida
- -1 xícara de molho do tomate
- -2 dentes de alho picado
- -1 cebola pequena picada
- -3 tomates picados
- -Salsa picada (ou desidratada)
- -1/2 xícara de chá de azeitona picada
- Para gratinar:
- -Molho branco
- -Queijo ralado grosso
- -Oregano
- -Sal e pimenta a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa:
-No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho, a margarina e sal a gosto
-Unte levemente uma frigideira antiaderente, faça as panquecas e doure dos dois lados
Etapa 2
Recheio:
-Em uma panela aqueça um pouco de óleo e doure a cebola e o alho.
-Adicione o tomate, a salsa, o molho de tomate a pimenta do reino e o sal.
-Em seguida, acrescente a carne mexendo-a para ficar bem solta e quando ela estiver cozida, adicione o milho.
-Cozinhe até ficar parcialmente seca, junte com a azeitona
-Deixe esfriar e recheie as panquecas.
Etapa 3
-Em um refratário, distribua as panquecas, cubra com molho branco, polvilhe com queijo ralado, orégano e leve ao forno para gratinar
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Receita das panquecas olhos de monstro!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha
- 375 ml de leite
- 3 colheres (de sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada generosa de sal
- Óleo vegetal
- Creme de amêndoas (ou creme de avelãs)
- Bananas
PREPARAÇÃO
- Primeiro prepare a massa da panqueca e leve para cozinhar em uma frigideira revestida, a massa deve ser bem fina. Repita a operação até terminar a massa.
- Em seguida, cubra as panquecas acabadas com o creme de amêndoas e envolva uma banana.
- Corte os rolos de panqueca em fatias grossas como um polegar, espete duas fatias em cada espeto e decore com olhos.
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