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JULIALEMOS

Panqueca

Por JULIALEMOS

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Mestre Cuquinha comenta

Esta receita de massa de crepe pode ser usada para doces e salgados, usando o não o sal.

Avalie esta receita 4/5 (244 Votos)

Ingredientes

  • 1 copo de leite
  • 1 ovo
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata os ingredientes no liquidificador

Etapa 2

Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo

Etapa 3

Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha

Etapa 4

Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada

Etapa 5

Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado

Etapa 6

Enrole e reserve-as em um pirex

Etapa 7

Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer

Etapa 8

Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita

Etapa 9

tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia

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Vai fazer um vinagrete ou um molho de tomate e está querendo retirar a sementes e picá-los de um jeito fácil e prático?! Confira a dica do chef Damien e não se esqueça, você pode coar o caldinho que sobrou ao retirar as sementes para usar no molho ou no vinagrete.

 

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