Nhoques recheados
Por Lilly moraes
Ingredientes:
- INGREDIENTES:
- Massa:
- 1 kg de mandioquinha cozida e espremida
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ralado
- 1 tablete de Caldo de Galinha
- Recheio:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 cebola ralada
- 300 g de peito de frango cozido desfiado sem sal
- 1 tablete de caldo de galinha
- 500 ml de molho de tomate de sua preferência
- queijo parmesão ralado para polvilhar.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
MODO DE PREPARO:
Massa:
Em uma tigela, junte a mandioquinha com o ovo levemente batido, o queijo parmesão ralado e o caldo de galinha
Misture bem até ficar uma massa uniforme
Etapa 2
Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo refogue a cebola
Junte o frango desfiado e o caldo de galinha
Cozinhe por cerca de 2 minutos e deixe esfriar
Modele pequenas porções da massa, abra e recheie com o frango
Feche a massa, dando o formato de bolinha
Faça isso com o restante da massa
Distribua em um refratário grande, cubra com o molho de tomate e polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno médio (180°C), por cerca de 10 minutos, para gratinar.
Sugestões
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Receitas e dicas em vídeo!
Um prato clássico e tradicional da cozinha espanhola que você, se ainda não conhece, precisa conhecer e a gente aposta que você vai ficar fã!
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