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Patrícia Hopf

Arroz Branco

Por Patrícia Hopf

Receita de como eu faço meu arroz branco que todos adoram!

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Avalie esta receita 3.1/5 (192 Votos)

Ingredientes

  • • 2 xícaras de arroz
  • • 7 xícaras de água
  • • 2 caldos ou sachês de tempero para arroz
  • • 1 cebola pequena cortada em cubinhos
  • • 2 colheres (sopa) de óleo

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Arroz Branco - Etapa 1

Lave bem o arroz (até a água ficar transparente) e deixe secar.

Etapa 2

Enquanto isso, coloque a água para ferver.

Etapa 3

Em outra panela, coloque o óleo, a cebola e o caldo de arroz e refogue por aproximadamente 3 minutos (até a cebola ficar transparente).

Etapa 4

Junte o arroz e continue refogando (mexendo) por mais uns 3 minutos.

Etapa 5

Coloque metade da água fervendo, mexa bem e cozinhe em fogo médio com a tampa parcialmente fechada até que o arroz comece a secar.

Etapa 6

Nesse momento, acrescente o restante da água (ainda fervendo), sem mexer mais o arroz, e continue o conzimento com a tampa parcialmente fechada até quase secar o arroz.

Etapa 7

Quando o arroz estiver quase seco, tampe a panela e deixe cozinhando por mais uns 3 minutos.

Etapa 8

Desligue o fogo e espere uns 5 minutos para servir.

Use sempre água fervendo para fazer o arroz.

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