Pavê de frango

Por caucrys23

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Ingredientes:

1 peito de frango com osso
1cebola picada
2 dentes de alho amassados
3 tomates sem pele e sem sementes picados
sal e salsa picada a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 lata de milho verde
4 colheres (sopa) de creme de leite light
6 fatias de pão de forma light
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Aqueça uma panela antiaderente e frite o frango até dourar. Adicione a cebola, o alho, os tomates, a salsa e o sal. Regue com 1/2 xícara (chá) de água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, em fogo baixo. Retire, deixe esfriar e desfie.
Coloque a farinha em uma panela e vá mexendo até dourar. Deixe esfriar e adicione o leite, o milho verde e leve para engrossar. Retire e adicione o creme de leite. Acomode as fatias de pão em um refratário. Cubra com o frango desfiado e o creme de milho. Polvilhe o parmesão e leve ao forno quente para gratinar.
Também pode ser feito com carne moída ou bacalhau.