Sopa Paraguaia
Por RAFAGUASINA
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Ingredientes:
- 2 e 1/2 copos (200 ml) de fubá
- 1 litro de leite
- 2 cebolas medias picadas
- 3 ovos
- 1/2 copo (100 ml) de óleo
- 500g de queijo picado
- 1 colher de fermento em pó
- Sal a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela doure a cebola com 2 colheres de óleo;
Etapa 2
Coloque o fubá dissolvido no leite, mexer sempre até formar uma polenta, desligue o fogo;
Etapa 3
Acrescente o óleo e os ovos batidos no liquidificador;
Etapa 4
Acrescente o fermento e o queijo picado, misturando para incorporar na massa;
Etapa 5
Despejar em assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno médio até dourar;
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