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Lasanha cremosa de presunto e mussarela

Por Elenilton Souza

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Mestre Cuquinha comenta

Quem não gosta de lasanha? Por mais simples que seja, com mussarela e presunto, ela é sempre uma delícia para comer quando a fome aperta!

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Ingredientes

  • 2 xícaras de queijo mussarela ralado grosso
  • 200gr de placas de lasanha pronta
  • 200gr de presunto fatiado
  • MOLHO BRANCO
  • 2 xícaras de leite
  • ¼ de maisena
  • ½ colher (chá) de sal
  • 01 pitada de noz-moscada
  • MOLHO DE TOMATE
  • ½ xícara de água
  • 1 lata de tomate pelado (400gr)
  • 3 fatias de bacon picadas
  • 2 tabletes de caldo de galinha

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

MOLHO BRANCO
Junte todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até obter um molho ligeiramente espesso

Etapa 2

MOLHO DE TOMATE
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea
Aqueça o forno em temperatura média e reserve.

Etapa 3

LASANHA
Espalhe o molho de tomate no fundo do refratário
Cubra com metade da lasanha
Coloque por cima mais um teço do molho de tomate
Cubra com metade do presunto, polvilhe com um terço da mussarela e, por cima, espalhe metade do molho branco.
Repita a sequência de camadas a partir da lasanha, polvilhando com a mussarela no final
Cubra com papel-alumínio
Asse por 30 minutos ou até a massa ficar macia.

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