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Bolo galado com bolo Pullmann

Por nubia

É uma receita de familia

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Avalie esta receita 3.1/5 (209 Votos)

Ingredientes

  • 1 l de leite
  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata creme de leite
  • 3 ovos
  • 6 colheres de açúcar
  • 4 colheres de maizena
  • 2 pacotes de bolo tipo pulmann de laranja ou coco

Detalhes

Pessoas: 15
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Recheio
1.Em uma panela coloque o leite,a maizena,as gemas e o leite condensado.
2.Leve ao fogo medio,mexendo sempre para não empelotar.
3.Deixe no fogo por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja cozido.

Cobertura
1.Bata as claras em neve.
2.Quando estiverem bem aeradas,acrescente as colheres de açúcar.
3.Bata mais um pouco,até o açúcar estar totalmente incorporado a mistura.
4.Depois de tudo bem batido,misture o creme de leite sem soro com o auxilio de uma colher.

Montagem
1.Tire os bolos da embalagem e corte em fatias não muito grossas.
2.Em um refratário,vá alternando camadas de creme e de bolo
3.A ultima camada deverá ser de bolo.
4.Cubra com o creme de claras.
5.leve á geladeira.
6.Sirva bem gelado

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 180g de Nutella

Dicas:

  1. Os ovos devem ser muito bem batidos, por pelo menos 10 minutos em velocidade alta na batedeira. Eles ficam quase como clara em neve.
  2. Dê uma leve aquecida na Nutella, sem deixar esquentar realmente, para que ela misture mais facilemente, sem "abaixar" os ovos batidos. Cerca de 30 segundos no micro-ondas.
  3. Trata-se de um bolo bem úmido, é quase um fondant de Nutella.

 

 

 

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