Esfiha de Carne

Por aninhacris

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Esfiha síria

Esfiha de carne

Ingredientes:

Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330g)
¼ xícara (chá) de óleo (50ml)
1 colher (café) de Adoçante SÓSTEVIA LOWÇUCAR (2g)
½ colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de água (200ml)
½ xícara (chá) de leite desnatado (100ml)
Fermento biológico fresco (30g)
Recheio:
Carne moída (350g)
1 cebola pequena ralada
2 tomates picados (80g)
Sal e pimenta a gosto
1 colher (café) de colorau
1 colher (café) de óleo
Cheiro verde a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Massa:
Em um recipiente dissolva o fermento no leite, em seguida acrescente o restante dos
ingredientes deixando a farinha por último, amasse bem. Deixe a massa crescer até
dobrar de volume. Reserve.

Etapa 2

Recheio:
Em uma panela refogue a cebola no óleo. Acrescente a carne, o sal, a pimenta e o
colorau. Deixe refogar bem. Junte os tomates e espere secar toda água. Desligue o fogo,
acrescente o cheiro verde e reserve.