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Ovo Frito sem óleo

Por

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Ingredientes:

  • Ovo
  • Água

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Quebre o ovo em uma frigideira e coloque por cima 2 colheres de água. Tampe a frigideira e, com fogo baixo, espere a água secar. O vapor que se forma entre a tampa e o fundo da frigideira cozinhará o ovo.

Se você gosta de uma gema mais molinha, coloque 1 colher e meia de água a mais.

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Ingredientes:

  • 4 pequenos pães Ciabatta
  • 4 ovos
  • 100 g de bacon picado
  • Queijo ralado
  • Salsinha/Cebolinha
  • Sal & Pimenta do reino

Preparação:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Frite o bacon em uma panela.
  3. Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
  4. Fatie a parte superior.
    Quebre um ovo em cada pão.
  5. Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
  6. Coloque no forno por 10-15 minutos.
  7. Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.

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