Rocambole de arroz

Por Cassiane Soto Riva

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Virado a Paulista

Escondidinho de Arroz

Ingredientes:

2 xíc. de sobra arroz
1 xíc. de leite
2 colher farinha de trigo
1/2 colher fermento em pó
1/2 xíc. de óleo
3 gemas
3 claras em neve

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Difícil
Tempo de preparação: 25min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador o arroz, o leite, a farinha, o fermento, o óleo e as gemas.

Etapa 2

Retire do liquidificador e misture as claras delicadamente.

Etapa 3

Leve para assar em assadeira retangular.

Etapa 4

Depois de assado vire sobre um pano úmido e enrole. Desenrole depois de frio e recheio, volte a enrolar, cubra com molho.

Etapa 5

Leve ao forno quente por 10 min.

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