Puff de purê de batatas
Por anamar.santos
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/3 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo ralado prato ou muçarela ralado grosso
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de cebolinha
- sal e pimenta do reino a gosto
- 3 xícaras de sobra de purê de batatas
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Preaqueça o forno a 200 graus.
Etapa 2
Em uma tigela média, bata os ovos em seguida, bata o creme de leite. Misture os dois queijos e a cebolinha.
Prove as batatas e tempere-os com sal e pimenta, se necessário, e misture bem.
Etapa 3
Encher os copos de uma forma para cupcakes até 2/3 da altura.
Se não tiver a forma, pode assar em um pirex untado.
Etapa 4
Asse por 25-35 minutos, até que eles se afastem dos lados do copo e fiquem dourados.
Retire do forno e deixe esfriar 5 minutos. Vire-os sobre um prato.
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