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Crumpet de Nutella e banana

Por Sophie DUDEMAINE - "Les crêpes de Sophie" (Minerva)

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Mestre Cuquinha comenta

Crumpets são crepes ingleses bem altos e bem fofos, assados na frigideira com uma forma circular para dar forma à massa. Use o que quiser como recheio, mel, açúcar com canela, geleia, ...

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Ingredientes

  • - - Massa de crumpet
  • 1 ovo
  • 120g de farinha
  • 25g de manteiga
  • 25g de açúcar
  • 100 ml de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • - - Recheio
  • 1 pote de Nutella
  • 5 bananas

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Coloque a farinha, o açúcar e o fermento em uma tigela. Faça um buraco, quebre ali o ovo inteiro.

Misture vigorosamente com um batedor e despeje a manteiga derretida pouco a pouco.

Misture a preparação gradualmente com o leite quente.

Deixe a massa descansar pelo menos 30 minutos.

Etapa 2

Prepare bolinhos em uma frigideira antiaderente, usando uma forma circular para enformá-los, 12 centímetros de diâmetro.

Cubra os bolinhos com Nutella e banana fatiada!

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