Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Recepções e coquetéis - 17 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Chef Damien ensina como usar corretamente uma faca de cozinha

Usar uma faca de cozinha, até pelo seu tamanho, pode ser meio apavorante e até perigoso, mas sabendo como usar e como segurá-la, você vai picar o que quiser rapidinho e sem riscos!

Mais votadas: Recepções e coquetéis

Por

Na batedeira, bater as claras em neve, acrescentar as gemas e o açúcar, batendo até ficar bem leve e fofo

  • 7 ovos (claras e gemas separadas)
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de refrigerante de guaraná
  • 3 latas de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • Margarina para untar
5/5 (2 Votos)

Por

MODO DE PREPARO: Ponha na batedeira os ovos e o açúcar

  • Massa
  • 6 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (café) de fermento em pó
  • 14 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
  • Recheio
  • 1/2 kg de doce de leite
  • Calda
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
4.7/5 (120 Votos)

Por

O cannoli sardo-siciliano é um cannoli de ricota em que a massa é feita de pão carasau

  • 4 discos de 12cm de diâmetro de pão carasau
  • 200g de ricota de ovelha
  • Leite q.b. (para amolecer o pão)
  • 4 colheres de chá de açúcar
  • 100ml de creme de leite
  • 4 gotas de essência de baunilha
  • 2 claras
  • Gotas de chocolate q.b.
4.4/5 (109 Votos)

Por

Separar as claras das gemas

  • Massa do pao de ló:
  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de açucar
  • 5 colheres de trigo
  • 1 colher asa de fermento em pó
  • 1 colher de essencia de baunilha ou raspas de limao
  • Recheio: A gosto,mas os mais utilizados sao doce de leite (lata cozida) ou baba de moça.
  • Cobertura:
  • 1/2 kg de açucar de confeiteiro
  • 1 xic. cha agua fervendo
4.1/5 (307 Votos)

Por

Cannoli Siciliano. Conheça nossa receita

  • MASSA
  • 1kg de farinha peneirada
  • 2 colheres de banha de porco
  • 3 ovos
  • 50g de açúcar granulado
  • Vinho Marsala seco q.b. para o recheio
  • RECHEIO
  • 500g de ricota
  • 250g de açúcar
  • avelãs e pistaches picados
  • gotas de chocolate meio-amargo
  • essência de laranja
4.1/5 (115 Votos)

Por

Massa: bata as 8 claras em neve e reserve

  • Massa:
  • 8 claras
  • 8 gemas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 8 colheres (sopa) de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
  • Recheio:
  • 3 xícaras (chá) de doce de leite
  • Calda:
  • 1 xícara (chá) de água ou de leite de coco
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • Para decorar:
  • Açúcar de confeiteiro
3.6/5 (283 Votos)

Por

Na batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes Acrescente as gemas peneiradas, uma a uma, e o açúc

  • 7 ovos (claras e gemas separadas)
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Recheio:
  • 2 latas de leite condensado cozido na pressão
3.4/5 (341 Votos)

Por

Bata as claras em neve. Acrescente as gemas e bata por 10 minutos

  • 6 claras (de ovos grandes)
  • 6 gemas
  • 6 colheres (sopa) rasas de açúcar peneirado
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 6 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo peneirada
3.3/5 (274 Votos)

Por

Ponha na batedeira os ovos e o açúcar

  • Massa
  • . 6 ovos
  • . 6 colheres (sopa) de açúcar
  • . 1/2 colher (café) de fermento em pó
  • . 14 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
  • Recheio
  • . 1/2 kg de doce de leite
  • Calda
  • . 2 xícaras (chá) de açúcar
  • . 1/2 xícara (chá) de água
3.4/5 (10 Votos)

Por

MASSA Na batedeira, bata as claras com o açúcar UNIÃO por 15 minutos

  • MASSA
  • 3 claras (cerca de 120g)
  • 3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo (90g)
  • 3 colheres (sopa) de União Refinado (60g)
  • manteiga, para untar
  • 3 gemas (cerca de 60g)
  • 400 gramas de doce de leite, para rechear
  • GLACÊ
  • 2 xícaras (chá) de União Premium (380g)
  • ½ xícara (chá) de água fervente (100ml)
3.4/5 (108 Votos)

Mais receitas de Recepções e coquetéis

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

bem casado de forma bem casado de forma