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Sabores do mundo: souflé de queijo - 3 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receita de sufles

Receitas e dicas em vídeo!

Camarões salteados à tailandesa: deliciosamente fáceis de fazer!

Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!

Molho de Curry tailandês com leite de coco

Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!

Ingredientes (4 pessoas)

  • 2 colheres de chá de molho de ostra
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
  • Cebola frita
  • 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 raminho de coentro
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 colher de chá de pasta de curry
  • 2 chalotas
  • 1 cebola
  • 1 ramo de manjericão tailandês
  • 1 pedaço de capim-limão

Preparação:

  1. Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
  2. Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
  3. Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
  4. Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
  5. Cozinhe por 5 a 10 minutos.
  6. Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
  7. Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.

Mais votadas: Souflé de queijo

Por

Unte generosamente com a manteiga amolecida o interior de 8 ramequins de 8 cm de diâmetro ou uma fôrma grande de ...

  • 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida para untar
  • 50 g de queijo gruyère ralado para polvilhar
  • Suflê
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 250 ml de leite
  • 6 gemas
  • 10 claras
  • 240 g de queijo gruyère ralado fino
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
4.8/5 (16 Votos)

Por

Essa receita é uma delícia para comer quentinha

  • 2 cebolas pequenas raladas, 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres (sopa - cheia) de margarina com sal, 2 colheres (sopa - cheias) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de leite, 5 ovos separados (gemas e claras), 450g de queijo mussarela ralado, 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e 1 colher (café) de sal.
2.9/5 (273 Votos)

Por

Toda hora é hora de provar um bom suflê, seja doce ou salgado

  • - 3 ovos;
  • - 2 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
  • - 1 1/2 xícara (das de chá) de leite;
  • - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
  • - sal e pimenta do reino a gosto;
  • - 2 xícaras (das de chá) de queijo ralado;
  • - 1 xícara bem cheia de pedacinhos de queijo minas.
3/5 (102 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Suflê de queijo com pedacinhos de queijo branco Souflé de queijo