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Souflé doce - 3 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Confeitando como um Chef: aprenda a encher o saco de confeitar

Parece fácil e simples, mas encher um saco de confeitar costuma ser um desastre e no final, estamos com o Chantilly em todos os lugares, menos onde ele deveria estar! Agora, este problema vai acabar, conheça um jeito realmente simples e fácil de realizar esta tarefa!

 

Mais votadas: Souflé doce

Por

Creme de Baunilha: Bata as gemas com o açúcar na batedeira até obter um creme esbranquiçado, junte a essência...

  • CREME DE BAUNILHA:
  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara e meia (chá) de leite
  • SUFLÊ DE CHOCOLATE:
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 gemas
  • 4 claras
  • 2 colheres (sopa) de licor de café
  • açúcar de confeiteiro , para salpicar
  • manteiga , para untar
4.8/5 (167 Votos)

Por

Experimente esse clássico da confeitaria francesa!

  • 150g de creme de confeiteiro
  • 30g de Grand Marnier (ou outro licor à base de laranja)
  • 7 claras de ovo
  • 60g de açúcar
  • raspas de uma laranja
4.9/5 (129 Votos)

Por

Valor calórico: 314 kcal/porção

  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de Leite Integral
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 gemas
  • 4 claras
  • 6 peras pequenas inteiras, sem casca
4.8/5 (97 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Suflê De Chocolate e Pera Suflê de Chocolate com creme de baunilha