Entrevista de Joana Macieira
Entrevista realizada por Lex
Quando aos 18 anos vim viver para Lisboa (a 300km da casa dos meus pais) vi-me perante a necessidade premente de começar a cozinhar. Alguns anos e muitas hecatombes depois surgiu o blog, na tentativa de demonstrar a quem me segue que cozinhar não é um bicho de sete cabeças e que pode inclusivamente ser muito divertido!
Está descrita no meu livro, 'Queques de enchem a alma'. Envolveu a minha mãe, uma panela de arroz branco e uma frase especial que nunca mais esqueci :)
Há uns anos fiquei repentinamente enjoada de comer pão. Depois de variar entre o pão de sementes, de centeio, integral, de mistura e mais uns quantos decidi que precisava de inventar algo saboroso, saudável e suficientemente portátil para poder levar em lanchinhos para comer no hospital. E assim surgiu a minha paixão por queques :)
Indiscutivelmente as fotografias. Além disso gosto de receitas simples mas com aquele toque especial e original que as distingue de qualquer outra.
Neste momento ando viciada em fazer nutella caseira sem açúcar (ou creme de cacau e avelãs, se preferirem). É muito fácil!
*confira a receia no link acima
Bananas e ovos :)
Adoro limão, maracujá e framboesa. Gosto de os usar em bolos, sobremesas, bolachas, molhos ou simplesmente de os comer ao natural.
Reúne as melhores receitas de queques que fui desenvolvendo ao longo dos anos, tanto doces como salgados. Podem espreitar receitas tão diferentes e versáteis como queques de nutella, queques de fudge de amendoim ou queques de bacalhau e queques de frango assado! :)
Obrigada por estarem desse lado :)
Nós entrevistamos Joana Macieira!
Visite o blog: Palavras que enchem a barriga.
Visite o perfil e as receitas de Joana Macieira.
Descubra sua receita favorita: Nutella caseira paleo
Olá Joana Macieira, conte para nós...
Como surge a ideia de criar um blog culinário?
Quando aos 18 anos vim viver para Lisboa (a 300km da casa dos meus pais) vi-me perante a necessidade premente de começar a cozinhar. Alguns anos e muitas hecatombes depois surgiu o blog, na tentativa de demonstrar a quem me segue que cozinhar não é um bicho de sete cabeças e que pode inclusivamente ser muito divertido!
Conte para nós, como foi sua primeira experiência na cozinha?
Está descrita no meu livro, 'Queques de enchem a alma'. Envolveu a minha mãe, uma panela de arroz branco e uma frase especial que nunca mais esqueci :)
De onde surge sua paixão por queques?
Há uns anos fiquei repentinamente enjoada de comer pão. Depois de variar entre o pão de sementes, de centeio, integral, de mistura e mais uns quantos decidi que precisava de inventar algo saboroso, saudável e suficientemente portátil para poder levar em lanchinhos para comer no hospital. E assim surgiu a minha paixão por queques :)
O que chama sua atenção numa receita?
Indiscutivelmente as fotografias. Além disso gosto de receitas simples mas com aquele toque especial e original que as distingue de qualquer outra.
Dentre as receitas que você faz, qual é a que você mais gosta? Você pode ensinar para nós?
Neste momento ando viciada em fazer nutella caseira sem açúcar (ou creme de cacau e avelãs, se preferirem). É muito fácil!
*confira a receia no link acima
O que não pode faltar em sua cozinha?
Bananas e ovos :)
Você tem um ingrediente especial? Qual é? O que você gosta de fazer com ele?
Adoro limão, maracujá e framboesa. Gosto de os usar em bolos, sobremesas, bolachas, molhos ou simplesmente de os comer ao natural.
Conte-nos mais a respeito de seu livro"Queques que enchem a alma"
Reúne as melhores receitas de queques que fui desenvolvendo ao longo dos anos, tanto doces como salgados. Podem espreitar receitas tão diferentes e versáteis como queques de nutella, queques de fudge de amendoim ou queques de bacalhau e queques de frango assado! :)
Para terminarmos, deixe um recado para nossos leitores!
Obrigada por estarem desse lado :)
Obrigada Joana Macieira por responder nossas perguntas! Até breve
Publicado por Lex - 22/10/2014
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