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Entrevista de Paula Matos Ramos



Entrevista realizada por Lex

Nós entrevistamos Paula Matos Ramos!

Visite o blog: mistica de sabores.


Visite o perfil e as receitas de Paula Matos Ramos.



Olá Paula Matos Ramos, conte para nós...


Depois de quanto tempo no mundo da cozinha você decidiu montar um blog?


A iniciativa de criar um blog foi da minha filha, ela acha que eu cozinho muito bem e adora a minha comida, recordo-me que quando era pequena nós dizíamos que íamos a um restaurante e ela dizia que não porque o restaurante melhor era o da nossa casa.

Por que você escolheu o nome "Mística de sabores" para seu blog?


Também foi ela que escolheu, ela acha que eu nunca sigo as receitas originais e que coloco sempre alguma coisa diferente que lhe dá um toque especial.

Onde você busca inspiração para cozinhar?


Não é bem inspiração, eu adoro cozinhar, adoro aprender coisas novas mas também adoro quando me dizem que está excelente e é essa a verdadeira inspiração.

O que chama sua atenção em uma receita?


O sabor e a combinação dos ingredientes.

Em sua cozinha, qual utensílio não pode faltar?


Ervas aromáticas, adoro, adoro.

Qual é o seu ingrediente místico?


Não existe um ingrediente místico, existe sim um conjunto de ingredientes que fazem uma refeição mística, isso sim.

Você tem fotos lindas em seu blog. Quais conselhos você daria a nossos leitores para que eles consigam fazer fotos tão bonitas quanto as suas?


Bom, existem muitos comentários sobre as fotos, eu até acho que não tenho muito jeito para fotografar, mas de facto eu limito-me a fotografar não tenho nenhuma máquina especial, simplesmente faço a foto.

Qual foi o seu maior desafio culinário?


Aprender a fazer macarons, nunca fiz e adoro e vou aprender, garanto :)

Você tem alguma dica para dividir com nossos leitores?


Que cozinhem com amor e paixão, só assim se consegue um resultado final de qualidade, temos de sentir aquilo que fazemos. Sejam felizes.



Obrigada Paula Matos Ramos por responder nossas perguntas! Até breve
Publicado por Lex - 04/07/2014



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